Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2011 gruodžio 18d. 12:00

Šventiniam stalui: valgomosios ybiškės jogurto padaže

Valgomoji ybiškė
123rf.com nuotr. / Valgomoji ybiškė

Parduotuvių lentynose dabar jau galima aptikti produktų, kurių teko ragauti tik svečiose šalyse arba matyti užsienio kanalų kulinarinėse laidose. Naujovių mėgėjams parinkome keletą Lietuvoje randamų produktų ir iš jų gaminamų patiekalų receptų.

Valgomoji ybiškė 

Maistui naudojamos karšto klimato zonose augančių valgomųjų ybiškių ankštys. Yra daugybė jų gaminimo būdų, tačiau virėjai ypač pamėgę jas dėti į sriubas bei troškinius. Ybiškė išskiria lipnias sultis, kurios natūraliai sutirština šiuos patiekalus. Skoniu ybiškės primena baklažaną, yra puikus vitaminų A ir C šaltinis.

Receptas

Valgomosios ybiškės jogurto padaže

Jums reikės:

– kelių didelių saujų nuvalytų ybiškių;
– 3 skiltelių česnako;
– 1 svogūno;
– 1 arbat. šaukšt. kalendros;
– ½ kumino;
– ¾ stiklinės jogurto;
– ½ stiklinės vandens;
– 1 arbat. šaukšt. kukurūzų krakmolo;
– ¼ arbat. šaukšt. malto čili pipiro;
– žiupsnelio kario, ciberžolės, maltų juodųjų pipirų, druskos, sviesto kepimui.

Ybiškes nuplaukite ir nusausinkite, nupjaukite uodegėles. Jei jos labai didelės, supjaustykite gabaliukais. Svieste porą minučių pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus, tuomet dėkite smulkintą česnaką ir pakepinkite, kol daržovės švelniai paruduos. Į keptuvę suberkite ciberžolę, karį, kuminą, juoduosius pipirus, pagrūstas arba tarp rankų patrintas kalendras ir dar porą minučių pakepinkite. Tuomet dėkite ybiškes ir viską dar šiek tiek apkepinkite. Supilkite pusę recepte nurodyto vandens kiekio ir palikite troškintis tol, kol skystis išgaruos. Jogurtą gerai sumaišykite su likusiu vandeniu ir krakmolu. Maišydami daržoves supilkite jogurtą ir viską ant silpnos ugnies palikite troškintis dar 10 min.Valgyti galima su duona arba pita.

Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Liberalų sąjūdžio Pagėgių skyrius skyla: dauguma į rinkimus eis su komitetu

24sek

Prie „Žalgirio“ arenos – uždainavęs Šaro ir P.Jankūno duetas bei provokacija J.Valančiūnui

Aktualu

Paulius Gritėnas: Autoritarizmas–Demokratija 1:0

Verslas

Kaunietė iškėlė klausimą: kodėl „Lidl“ vengia vakarinės Kauno dalies?

Pasaulis kišenėje

Kodėl visi lėktuvai šiais laikais yra dažyti, ir dažniausiai – baltai?

Vardai

„Melrouzo“ žvaigždė Heather Locklear dėl pasikėsinimo į savo gyvybę atsidūrė ligoninėje

Sportas

Antradienį pasaulio čempionate – žūtbūtinis Rusijos ir Egipto mūšis

Aktualu

Girtas „golfo“ vairuotojas gaudynes žaidė su trijų apskričių policija

Gyvenimas

Kaip pasakyti, ko jums reikia, kad jūsų prašymas būtų patenkintas

Aktualu

Orai.lt: antradienį lis, pūs gūsingas vėjas

Vardai

Floridoje nušautas 20-metis reperis XXXTentacion

Aktualu

Tauragės vairuotojo poelgis sužavėjo tūkstančius žmonių

Aktualu

Jaroslawas Kaczynskis sunkiai susirgo – kas laukia Lenkijos valdančiųjų?

Aktualu

S.Skvernelis neigia kalbas apie jo atsistatydinimą

24sek

„Žalgiriu“ besididžiuojantis Šarūnas Jasikevičius prabilo apie savo ateitį Kaune

Vardai

Antradienį 15min studijoje – „Galapagų“ muzikantai Migloko, „The Sneekers“ ir Mesijus

Vardai

V.Sutkutės vestuvinę suknelę kūrusiai S.Nainei – komplimentai: galėtų puošti pačią hercogienę

Aktualu

Prieniškis pats vyko pas ugniagesius prašyti, kad jie gesintų degantį mišką

Sportas

Paskutinės minutės stebuklas: Anglija išplėšė pergalę prieš Tunisą

Aktualu

Kim Jong Unas antradienį ir trečiadienį lankysis Kinijoje

Naujienos

Aktualu

Liberalų sąjūdžio Pagėgių skyrius skyla: dauguma į rinkimus eis su komitetu

24sek

Prie „Žalgirio“ arenos – uždainavęs Šaro ir P.Jankūno duetas bei provokacija J.Valančiūnui

Aktualu

Paulius Gritėnas: Autoritarizmas–Demokratija 1:0

Verslas

Kaunietė iškėlė klausimą: kodėl „Lidl“ vengia vakarinės Kauno dalies?

Pasaulis kišenėje

Kodėl visi lėktuvai šiais laikais yra dažyti, ir dažniausiai – baltai?

Vardai

„Melrouzo“ žvaigždė Heather Locklear dėl pasikėsinimo į savo gyvybę atsidūrė ligoninėje

Sportas

Antradienį pasaulio čempionate – žūtbūtinis Rusijos ir Egipto mūšis

Aktualu

Girtas „golfo“ vairuotojas gaudynes žaidė su trijų apskričių policija

Gyvenimas

Kaip pasakyti, ko jums reikia, kad jūsų prašymas būtų patenkintas

Aktualu

Orai.lt: antradienį lis, pūs gūsingas vėjas

Vardai

Floridoje nušautas 20-metis reperis XXXTentacion

Aktualu

Tauragės vairuotojo poelgis sužavėjo tūkstančius žmonių

Aktualu

Jaroslawas Kaczynskis sunkiai susirgo – kas laukia Lenkijos valdančiųjų?

Aktualu

S.Skvernelis neigia kalbas apie jo atsistatydinimą

24sek

„Žalgiriu“ besididžiuojantis Šarūnas Jasikevičius prabilo apie savo ateitį Kaune

Vardai

Antradienį 15min studijoje – „Galapagų“ muzikantai Migloko, „The Sneekers“ ir Mesijus

Vardai

V.Sutkutės vestuvinę suknelę kūrusiai S.Nainei – komplimentai: galėtų puošti pačią hercogienę

Aktualu

Prieniškis pats vyko pas ugniagesius prašyti, kad jie gesintų degantį mišką

Sportas

Paskutinės minutės stebuklas: Anglija išplėšė pergalę prieš Tunisą

Aktualu

Kim Jong Unas antradienį ir trečiadienį lankysis Kinijoje

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Dienos šviesa

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Grožis vasarą

Pinigai mano ateičiai

Parašykite atsiliepimą apie 15min