1390 metais angliškai parašytoje knygoje yra daugiau nei 200 karališkoje virtuvėje gamintų receptų.
Receptų knygos perkėlimas į elektroninę erdvę bus pradėtas kitais metais ir baigtas iki kitų metų pabaigos.
Ši knyga yra viena iš keturiasdešimties originalių rankraščių, kuriuos Manchesterio universiteto Johno Rylando biblioteka nufotografavo ir įkėlė į internetą. Tarp kitų viduramžių Anglijos rankraščių yra vienas pirmųjų Chaucerio parašytų Canterbury pasakų leidimų, du pagrindiniai Johno Lydgateo kūriniai ir 500 metų senumo angliški Biblijos vertimai.
Johno Rylando bibliotekos direktorė Jana Wilkinson šiuos rankraščius ir jų perkėlimą į internetą apibūdino kaip didžiulės svarbos pasiekimą tyrimuose. „Dabar rankraščiai yra stipriai saugomi. Jie prieinami nedideliam kiekiui žmonių. Suskaitmeninus rankraštį juo pasinaudoti galės kiekvienas norintis“, – sakė ji.
„Pirmą kartą bus suteikta galimybė palyginti rankraščius su kitais mūsų bibliotekos tekstais. Taip atveriamos platesnės erdvės tyrinėjimams. Tikimės, kad šios receptų knygos perkėlimas į internetą bus žingsnis, po kurio ir daugiau knygų suskaitmeninsime. Taip siekiame, kad tiek rankraščiai, tiek kitos knygos būtų prieinamos akademinei visuomenei ir platesnei publikai“, – sakė bibliotekos direktorė Jana Wilkinson.
