Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Vaisių jaunystės eliksyras: purškalas išlaiko bananus šviežius dvi savaites

Bananai
AFP/„Scanpix“ nuotr. / Bananai
Šaltinis: 15min
0
A A

Mokslininkai sukūrė purškalą, kuris apsaugo vaisius nuo gedimo. Juo apipurkšti bananai išliko švieži beveik dvi savaites, nors įprastomis sąlygomis paruduoja ir pradeda gesti po 2–3 dienų.

Paaiškėjo, kad vaisių šviežumą galima pratęsti užpurškus chitozano – medžiagos, kuri gaunama iš krevečių, krabų ir kitų jūros vėžiagyvių kriauklių. Nustatyta, kad ši medžiaga naikina bakterijas, dėl kurių bananai pūna, bei sulėtina vaisių kvėpavimą, skelbia Dailymail.co.uk.

„Mes nustatėme, kad padengus žalius bananus chitozano purškalu galime išlaikyti juos šviežius iki 12 dienų, – sakė daktaras Xihongas Li iš Tianjino Mokslo ir technologijų universiteto (Kinija). – Bananams bręstant jie greitai pageltonuoja ir suminkštėja, o tuomet pradeda pūti. Mes išradome būdą išlaikyti bananus šviežius ilgesnį laiką ir sulėtinti jų gedimą. Toks purškalas galėtų būti naudojamas tiek namuose, tiek prekybos centruose ar pervežant bananus.“

Anot mokslininkų, purškalas yra skaidrus ir beskonis, o taip pat visiškai nekenksmingas. Tačiau prieš pradedant naudoti, visa tai dar turės patvirtinti valstybinės tarnybos.

Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Temos: 2 Senėjimas Bananai
Sužinokite daugiau
Parašykite atsiliepimą apie 15min