Dabar populiaru
Publikuota: 2011 gruodžio 7d. 18:50

Aido Akcijonaičio receptai

Ledai
Eduardo Bareikos nuotr. / Ledai

Verslininkas Aidas Akcijonaitis neslepia – jis mėgsta laimėti ir visada to siekia. Todėl ir BTV kulinariniame realybės šou „Kviečiu vakarienės“ jis daro viską taip, kad būtų pirmas.

Krevetės su baravykais ir marakujų padažu (5 asm.)

Reikės:

– 20 vnt. tigrinių, nevalytų ir šviežių krevečių;
– 200 g. 1 rūšies baravykų;
– Marakujų sulčių su kauliukais;
– 50 g. „Extra virgin“ aliejaus;
– 25 g. balzaminio padažo;
– 2 skiltelų česnako;
– 1 džiovinto aštraus čili pipiriuko;
– Druskos;
– Pipirų;
– Šviežių petražolių, bazilikų, kalendros;
– Brendžio.

Kaip pasigaminti:

Baravykus apvirti apie 7 min., tada apkepti su sviestu. Krevetes kepti orkaitėje 180 C 7min. arba keptuvėje 3-4 min., pačioje pabaigoje įpilti brendžio ir išdeginti atvira ugnimi.

Padažas

Sumaišyti: 50 g. aliejaus, 25 g. balzaminio padažo, 25 g. marakujų sulčių, įberti druskos, pipirų.

Eduardo Bareikos nuotr./Krevetės su baravykais ir marakujų padažu
Eduardo Bareikos nuotr./Krevetės su baravykais ir marakujų padažu

Žuvis su bulvių putėsiu, žolelių padažu ir karamelizuotomis morkomis bei pankoliu

Reikės:

– 800 g. baltos žuvies file;
– 500 g. bulvių;
– 150 g. fermentinio sūrio;

Eduardo Bareikos nuotr./Aidas Akcijonaitis
Eduardo Bareikos nuotr./Aidas Akcijonaitis


– 200 g. morkų;
– 400 g. pankolio;
– Petražolių, baziliko, kalendros, šalavijo;
– „Extra virgin“ aliejaus;
– Druskos, pipirų;
– 50 g. cukraus.

Kaip pasigaminti:

Žuvis kepama orkaitėje apie 6 min. 180 C. temperatūroje.

Bulvių putėsis: sutarkuojame bulves su smulkesne tarka, dedame sūrį, druską ir pipirus, verdame 10-13 min. Kai atvės, susukti į plėvelę ir įdėti į šaldytuvą, kad atvestų. Po valandos išimame ir kepame orkaitėje 15-20 min. 180 C temperatūroje.

Karamelizuoti pankoliai ir morkos: įpilame 100 g. vandens, įberiame 50 g. cukraus, tuomet verdame ir karamelizuojame daržoves apie valandą reguliuojant cukrų ir vandenį papildomais kiekiais cukraus ir vandens. Šparagai – apverdame 7 min. ir kepame svieste keptuvėje.

Padažas: žolelės, druska, pipirai, aliejus, balzaminis padažas, vyno actas – viską smulkiai sumalti.

Eduardo Bareikos nuotr./Žuvis su bulvių putėsiu, žolelių padažu ir karamelizuotomis morkomis bei pankoliu
Eduardo Bareikos nuotr./Žuvis su bulvių putėsiu, žolelių padažu ir karamelizuotomis morkomis bei pankoliu

Ledai (5 asm.)

Reikės:

– 400 g. pieno;
– 100 g. grietinėlės (35 proc.);
– 75 g. cukraus;
– 4 kiaušinių trynių;
– Druskos;
– Pakepintų moliūgų sėklų ir užpilo.

Kaip pasigaminti:

Išplakti pieną su grietinėle, cukrumi ir kiaušiniais, įberti žiupsnelį druskos ir palikti kelioms valandoms šaldymo kameroje. Patiekti su moliūgų sėklomis ir užpilu.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

15min paaiškina: kaip Lietuvoje vyks prekyba vaistais su kanapėmis?

Pasaulis kišenėje

Rudens magija: 5 vietos Vilniuje, kurias fotografas rekomenduoja puikioms nuotraukoms

Verslas

Ingrida Šimonytė: čia dar vienas „rekordinis“ biudžetas

Verslas

Obuolių supirkėjai: derlius geras, bet vaisiai – per pigūs

15min iš Stambulo 24sek

Prieš mūšį su „Anadolu Efes“ – geros žinios žalgiriečių stovykloje

„Ginčas“: kaip FIBA vadovo netektis pakeis pasaulio krepšinį?

Gyvenimas

Šeima trejus metus gyvena tik viena diena: Elzė gimė su sindromu, su kuriuo išgyvena tik vienetai

Vardai

Ypatingą šou su scenos kolegomis surengęs Radžis: „Esu pirmas čigoniukas, koncertuojantis arenose“

Gazas

Mįslė: kaip pervažiuoti iš šalies, kurioje eismas vyksta kaire puse, į valstybę, kurioje automobiliai juda dešine?

15min iš Londono Mokslas.IT

E.Musko idėja virto serialu: „National Geographic“ parodė pirmą mirtį Marse ir pirmą gimusį kūdikį

Vardai

Marius Jovaiša iškilmingai pristatė antrą „Neregėtą Lietuvą“: fotografą sveikino garbūs svečiai

Išankstinė Kanų liūtų reklamų peržiūra su 15min

Verslas

Konkursas „Už darnią plėtrą“: prie jūros kviečiantys apartamentai Kuršių nerijoje

15min iš Stambulo 24sek

„Žalgirį“ Stambule pasitinka drąsi serbo pranašystė ir unikali telepatija

Vardai

Koncerte „Nekaltinu savo likimo“ Radžį sveikino garsūs bičiuliai ir jo gerbėja Raisa Šarkienė

Gyvenimas

Viskas, ką turite žinoti apie seksą po persileidimo

Vardai

Kembridžo hercogienės Catherine sesuo Pippa Middleton susilaukė pirmagimio

Aktualu

N.Putinaitė apie švietimo sistemos nepanaudotus 8 mln. eurų: nebuvo kam stoti

Aktualu

Sumaištis Kėdainių stotyje: ne dėl savo kaltės ne į tą traukinį įlipusi moteris į namus grįžo tik paryčiais

Verslas

Teismo verdiktas: turkų pergalė Kauno stadiono rekonstrukcijos konkurse – neteisėta

Naujienos

Aktualu

15min paaiškina: kaip Lietuvoje vyks prekyba vaistais su kanapėmis?

Pasaulis kišenėje

Rudens magija: 5 vietos Vilniuje, kurias fotografas rekomenduoja puikioms nuotraukoms

Verslas

Ingrida Šimonytė: čia dar vienas „rekordinis“ biudžetas

Verslas

Obuolių supirkėjai: derlius geras, bet vaisiai – per pigūs

15min iš Stambulo 24sek

Prieš mūšį su „Anadolu Efes“ – geros žinios žalgiriečių stovykloje

„Ginčas“: kaip FIBA vadovo netektis pakeis pasaulio krepšinį?

Gyvenimas

Šeima trejus metus gyvena tik viena diena: Elzė gimė su sindromu, su kuriuo išgyvena tik vienetai

Vardai

Ypatingą šou su scenos kolegomis surengęs Radžis: „Esu pirmas čigoniukas, koncertuojantis arenose“

Gazas

Mįslė: kaip pervažiuoti iš šalies, kurioje eismas vyksta kaire puse, į valstybę, kurioje automobiliai juda dešine?

15min iš Londono Mokslas.IT

E.Musko idėja virto serialu: „National Geographic“ parodė pirmą mirtį Marse ir pirmą gimusį kūdikį

Vardai

Marius Jovaiša iškilmingai pristatė antrą „Neregėtą Lietuvą“: fotografą sveikino garbūs svečiai

Išankstinė Kanų liūtų reklamų peržiūra su 15min

Verslas

Konkursas „Už darnią plėtrą“: prie jūros kviečiantys apartamentai Kuršių nerijoje

15min iš Stambulo 24sek

„Žalgirį“ Stambule pasitinka drąsi serbo pranašystė ir unikali telepatija

Vardai

Koncerte „Nekaltinu savo likimo“ Radžį sveikino garsūs bičiuliai ir jo gerbėja Raisa Šarkienė

Gyvenimas

Viskas, ką turite žinoti apie seksą po persileidimo

Vardai

Kembridžo hercogienės Catherine sesuo Pippa Middleton susilaukė pirmagimio

Aktualu

N.Putinaitė apie švietimo sistemos nepanaudotus 8 mln. eurų: nebuvo kam stoti

Aktualu

Sumaištis Kėdainių stotyje: ne dėl savo kaltės ne į tą traukinį įlipusi moteris į namus grįžo tik paryčiais

Verslas

Teismo verdiktas: turkų pergalė Kauno stadiono rekonstrukcijos konkurse – neteisėta

Daugiau vandens

Gera keliauti kartu

Video

32:10
01:02
01:11

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie 15min