Dabar populiaru
Publikuota: 2011 gruodžio 6d. 15:01

Danutės Elzbergienės receptai

Sriuba
Eduardo bareikos nuotr. / Sriuba

Energingoji verslininkė Danutė Elzbergienė, pradėjusi šios savaitės BTV kulinarinį realybės šou „Kviečiu vakarienės“, metė iššūkį likusiai kompanijai pagamindama virtuvės šefo vardo vertus patiekalus.

Trinta pomidorų sriuba su tigrinėmis krevetėmis keptomis svieste, paskaninta provanso žolelėmis

Reikės:

– 1 svogūno;
– 1 skl. česnako;
– 30 g sviesto arba 1 šaukšto aliejaus;
– 800 g pomidorų;
– 0,5 l daržovių sultinio;
– Indelio tigrinių krevečių;
– 150 g grietinėlės;
– Provanso žolelės.

Kaip pasigaminti:

Puode ant sviesto apie 3 min. pakepinti svogūnus su česnakais, įdėti nuluptus supjaustytus pomidorus ir kepti pamaišant apie 10 min. Viską sumalti smulkintuvu, įpilti sultinį, grietinėlę, prieskonius, krevetes ir virti apie 1-2 min.

Kiaulienos išpjovos kepsnys  su teriyaki ir serbentų padažu pateikiamas su  kmynais pagardintomis keptomis bulvytėmi

Reikės:

– 2-3 kiaulienos išpjovų.

Marinatui-padažui:

– ½ puodelio serbentų uogienės;
– 5 šaukštų obuolių acto;
– 1/3 puodelio vandens;
– 150 g teriyaki;
– 3 šaukštų sezamo aliejaus;
– 4 šaukštelių susmulkinto česnako.

Kaip pasigaminti:

Viską sumaišyti, pamarinuoti mėsą apie 1 val. ir tame marinate kepti orkaitėje 200 laipsniu temp. apie  45 min. Bulves apibarstyti su kmynais, rozmarinu, užpilti šiek tiek aliejaus, pašauti į orkaitę ir kepti kartu su mėsa atskirame inde.

Eduardo bareikos nuotr./Kiaulienos kepsnys
Eduardo bareikos nuotr./Kiaulienos kepsnys

Karališkas varškės pyragas su sabajono padažu ir ledais

Reikės:

– 200 g sviesto;
– 100 g cukraus;
– 320 gr. miltų;
– 1,5  kepimo miltelių;
– Varškės įdaras.

Reikės:

400 gr varškės;
1 pak. vanilinio cukraus;
100 gr cukraus;
5-6 kiaušinių.

Sudėti sviestą, cukrų, miltus ir kepimo miltelius. Sumaišyti taip, kad gautųsi sausa trupininė masė ir padalinti į 2 dalis. Atskirai sumaišyti įdarą: varškę, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius. Gerai išmaišyti, bet neperplakti. Į kepimo indą dėti pirmąją dalį pyrago pagrindo, supilti įdarą ir užberti antrąją dalį trupininės masės ant viršaus. Kepti 1 val. 190 laipsnių temperatūroje.

Sabajono padažas

Reikės:

– 120 g sauso vyno;
– 120 g cukraus;
– 120 g kiaušinių trynių.

Kaip pasigaminti:

Visus produktus sumaišyti ir apie 10 minučių kaitinti pastoviai maišant ant silpnos ugnies (neužvirti). Pyragą patiekti su sabajono padažu ir ledais.

Eduardo bareikos nuotr./Pyragas
Eduardo bareikos nuotr./Pyragas

 

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Jaunieji verslininkai sėkmę atrado provincijoje: klientų ieškojo skambindami į namus

Gazas

Naujas degalų žymėjimas: ką daryti vietoj dyzelino įsipylus benzino?

15min recenzija Kultūra

Laurie Anderson pranašystės iš dingusio pasaulio

Gyvenimas

10 mitų apie introvertus: ar tikrai jie uždari ir nekalbūs?

24sek

„Rockets“ tikina, kad muštynes Los Andžele išprovokavo spjūvis į veidą

J.Jankevičius sudrebino „Atsarginių“ laidą: be cenzūros apie Domantą, Joną ir karalių

24sek

Kauną pasiekęs „Žalgirio“ naujokas tryško pasitikėjimu: „Esu labai arti NBA“

Tiesiogiai Sportas

Stebėkite tiesiogiai: ar pavyks A lygos lyderiams neišbarstyti taškų?

Vardai

Vestuvių parodoje dizainerių modeliais tapo žinomos moterys: demonstravo vestuvines sukneles

Aktualu

Maskva: pasitraukimas iš branduolinių ginklų sutarties – „pavojingas žingsnis“ JAV

Pasaulis kišenėje

Naujas gidas po Užupį: kur atrasti kūrybiškumą, kuris keičia pasaulį

Gyvenimas

Plastikos chirurgas R.Vaičiūnas: yra raukšlių, prieš kurias bejėgis net botoksas

Maistas

Renata Ničajienė pristatė naują knygą: pasakiško obuolių torto receptas ir įspūdžiai iš renginio

Vardai

Lotynų Amerikos superžvaigždės Marco Anthony vila Floridoje – kaip iš muilo operos apie turtuolius

Aktualu

Londone Rihannai gaminęs virtuvės šefas laimę rado Šiauliuose

Vardai

„Man-go“ 20-mečio koncertas: įspūdingas šou, senosios narės ir besilaukianti grupės lyderė Rima

Aktualu

Užsėdęs ant merginos ir ją smaugdamas, 19-metis vidury Radviliškio tenkino lytinę aistrą

Aktualu

Taivane nuo bėgių nulėkus ir apsivertus traukiniui žuvo mažiausiai 17 žmonių

Lietuviškų rapsų degalai

Gazas

Apklausa gatvėje: Ar esate patenkinti viešojo transporto kokybe?

Naujienos

Aktualu

JAV sprendimas trauktis iš svarbios sutarties: savalaikis ar dovana Rusijai?

Verslas

Jaunieji verslininkai sėkmę atrado provincijoje: klientų ieškojo skambindami į namus

Gazas

Naujas degalų žymėjimas: ką daryti vietoj dyzelino įsipylus benzino?

Gyvenimas

10 mitų apie introvertus: ar tikrai jie uždari ir nekalbūs?

24sek

„Rockets“ tikina, kad muštynes Los Andžele išprovokavo spjūvis į veidą

J.Jankevičius sudrebino „Atsarginių“ laidą: be cenzūros apie Domantą, Joną ir karalių

15min recenzija Kultūra

Laurie Anderson pranašystės iš dingusio pasaulio

Tiesiogiai Sportas

Nervų karas A lygoje: „Sūduva“ laimėjo, „Žalgiris“ barstė taškus

24sek

Kauną pasiekęs „Žalgirio“ naujokas tryško pasitikėjimu: „Esu labai arti NBA“

Vardai

Vestuvių parodoje dizainerių modeliais tapo žinomos moterys: demonstravo vestuvines sukneles

Aktualu

Maskva: pasitraukimas iš branduolinių ginklų sutarties – „pavojingas žingsnis“ JAV

Pasaulis kišenėje

Naujas gidas po Užupį: kur atrasti kūrybiškumą, kuris keičia pasaulį

Gyvenimas

Plastikos chirurgas R.Vaičiūnas: yra raukšlių, prieš kurias bejėgis net botoksas

Maistas

Renata Ničajienė pristatė naują knygą: pasakiško obuolių torto receptas ir įspūdžiai iš renginio

Vardai

Lotynų Amerikos superžvaigždės Marco Anthony vila Floridoje – kaip iš muilo operos apie turtuolius

Aktualu

Londone Rihannai gaminęs virtuvės šefas laimę rado Šiauliuose

Vardai

„Man-go“ 20-mečio koncertas: įspūdingas šou, senosios narės ir besilaukianti grupės lyderė Rima

Aktualu

Taivane nuo bėgių nulėkus ir apsivertus traukiniui žuvo mažiausiai 17 žmonių

Aktualu

Užsėdęs ant merginos ir ją smaugdamas, 19-metis vidury Radviliškio tenkino lytinę aistrą

Lietuviškų rapsų degalai

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie 15min