Dabar populiaru
Publikuota: 2011 lapkričio 28d. 14:58

Dovilės Filmanavičiūtės receptai

Morkų humusas su duona
BTV nuotr. / Morkų humusas su duona

Dovilei Filmanavičiūtei gaminti BTV kulinariniame realybės šou „Kviečiu vakarienės“ ne itin sekėsi. Tačiau jei ne stresą keliančios kameros, patiekalai būtų visai kitokie! Pamėginkite išbandyti patys

Rūkytos lašišos ir avokado terrine

Reikės:

– Saulėgrąžų aliejaus;
– 300 g rūkytos lašišos;
– 100 g ožkos sūrio (pvz. „Chevre“);
– 3 a. šaukšteliai smulkinto česnako;
– 3 sunusių, nuluptų ir supjaustytų avokadų
– 3 arbatinių šaukštelių citrinų sulčių;
– Saldaus čili padažo;
– Salotų lėkštei papuošti;

Kaip pasigaminti:

Lengvai aliejumi ištepame formeles (gali būti stiklinė ar kitas nedidelis indelis). Prie sienelių tvarkingai prispaudžiame plonas lašišos juosteles. Į dedame įdaro, t.y. avokado su sūriu, citrinos sultimis ir česnakais. Apverčiame formelę lėkštėje. Pateikiame su skrebučiais ir čili padažu. Vietoje skrebučių pateikiau arabiškos duonos.

BTV nuotr./Rūkytos laaiaos ir avokado terrine
BTV nuotr./Rūkytos lašišos ir avokado „terrine“

Morkų humusas su duona

Reikės:

– Avinžirnių (naudojau pusę maišelio);
– 4 morkų ;
– Sezamo sėklų;
– Alyvuogių aliejaus;
– Citrinų sulčių pagal skonį;
– Česnako pagal skonį;
– Druskos;
– Smulkintos kalendros;
– 4 morkų.

Kaip pasigaminti:

Virtus avinžirnius ir morkas susmulkiname iki vientisos masės. Kartu smulkiname ir pakepintas sezamo sėklas, česnaką. Viską pagardiname druska, citrinos sultimis, kalendra. Įpilame šiek tiek aliejaus, kad masė virstų lengva užtepėle. Patiekiame su arabiška duona (pita).

Daržovių karis

Reikės:

– Smulkinto svogūno;
– 2 galvutės smulkinto česnako;
– 3 cm imbiero;
– 6 luptų pomidorų;
– Pusė šaukšto aliejaus;
– Kumino;
– Kalendros;
– Čili pipiro;
– 6 arbatinių šaukštelių kokosų kremo;
– Brokolio galvos;
– 400 g avinžirnių;
– Špinatų saujo;
– Citrinos;

Kaip pasigaminti:

Svogūną, česnakus, imbierą ir pomidorus sutrinti iki vientisos masės. Įkaitinti puodą, į masę sudėti prieskonius. Virti 2 minutes, tuomet įdėti kokosų kremo, avinžirnių. Kai avinžirniai išvirs, sudėti supjaustytą brokolį ir virti dar 4 minutes. Tuomet sudėti špinatus, išspausti citriną. Galima pateikti su ryžiais.

BTV nuotr./Daržovių karis
BTV nuotr./Daržovių karis

Vištienos krūtinėlė, įvyniota į šoninę su porais ir čiobreliais

Reikės:

– 4 vištienos krūtinėlių;
– 1 poro;
– Šviežių čiobrelių šakelių;
– Šlakelio alyvuogių aliejaus;
– Gumulėlio sviesto;
– Jūros druskos;
– Juodųjų pipirų;
– altojo vyno.

Kaip pasigaminti:

Iš anksto įkaitiname orkaitę – iki 200 laipsnių. Krūtinėles dedame į dubenį. Kartu su jomis – griežinėliais pjaustytą porą, čiobrelius, sviesto,druskos ir pipirų. Šliūkštelime vyno, viską gerai išmaišome. Porą su prieskoniais iškrauname ant kepimo formos. Kiekvieną krūtinėlę apvyniojame šoninės bryzgeliais, dedame ant porų, apšlakstome aliejumi. Uždengiame folija, kepame 25-30min.

Kriaušių pyragas

Reikės:

– 1,2 kg sunokusių, kietokų kriaušių;
– 240 g cukraus;
– 240 g miltų;
– 150 g sviesto;
– Citrinos (nutarkuota žievelė ir sultys);
– Žiupsnelio druskoso
– 4 kiaušinių;
– 2 a.š. kepimo miltelių

Kaip pasigaminti:

Pirmu maišymu suplakame cukrų, sviestą ir kiaušinius. Antru maišymu tešlon dedame miltus, druską, kepimo miltelius, po to – citrinos žievelę ir sultis. Kriaušes pjaustome ketvirčiais ir kokių 3mm storio juostelėmis, įmaišome į tešlą. Kepame apie valandą 180 C orkaitėje.

BTV nuotr./Kriauaių pyragas
BTV nuotr./Kriaušių pyragas

 

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Sportas

Pabėgėlių gudrybės – savo tikslo siekė bandydami apgauti lietuvius sporto organizatorius

Popiežiaus vizitas Lietuvoje

Pasaulis kišenėje

Garsiausi Lietuvos koldūnai – legenda, telpanti į arbatos šaukštelį

Gyvenimas

Jos mus saugo. Kalėjimo prižiūrėtoja E.Martinkėnaitė: „Filmuose prižiūrėtojai vaizduojami per daug atsipūtę“

Aktualu

Rinkimų sezono pradžia Ukrainoje: Julijos Tymošenko sugrįžimas

Gazas

Vos P.Aršauskui atgavus vairuotojo pažymėjimą, pasipylė „Lamborghini“ pažeidimų vaizdai

Vardai

Vladas Kovaliovas tik po metų atšventė 50-metį: sveikino muzikantai ir mylimoji Indrė Launikonytė

Interviu Kultūra

Žmogaus ir Žemės nuovargis: pokalbis su Venecijoje Lietuvai atstovausiančios operos „Saulė ir jūra“ autorėmis

Vardai

Petras Gražulis pirmąkart pamatė dukrą: Birutė Navickaitė atsiprašymo taip ir neišgirdo

Mokslas.IT

Ši nuotrauka – ne klastotė. Tačiau kosmose iki šiol niekas nepasimetė. Kaip?

Gyvenimas

Paryžiuje už nuotakos sukurtą įvaizdį auksą laimėjusi vizažistė: „Tendencija – mažiau dirbtinumo“

24sek

„urBONUSas“: „Ryto“ šansai patiesti „Žalgirį“ ir labiausiai neįvertintas Lietuvos treneris

Gazas

Paskelbti duomenys: vidutinio greičio matuokliai užfiksavo beveik 90 tūkst. pažeidėjų

24sek

ESPN sprigtas J.Valančiūnui: prastesnis už D.Sabonį?

Verslas

Rado landą: sukūrė programą, kuri renka ir apdoroja duomenis, bet nepažeidžia privatumo

Aktualu

Nidos forumas. Lenkų filosofas Bogdanas Szlachta apie Europą kamuojančią migreną

Vardai

Eminemo ir Machine Gun Kelly kovoje triumfuoja jaunasis reperis: kas juoksis paskutinis?

Aktualu

D.Grybauskaitė: kovai su nelegalia migracija būtini ilgalaikiai europiniai sprendimai

24sek

„Skycop“ pasiruošimo finiše M.Gecevičius blykstelėjo 7 tritaškiais

Aktualu

Viskonsine per šaudymo incidentą sužeisti keturi žmonės

Naujienos

Sportas

Pabėgėlių gudrybės – savo tikslo siekė bandydami apgauti lietuvius sporto organizatorius

Popiežiaus vizitas Lietuvoje

Gazas

Lietuviams parodė 2,5 t sveriantį sportinių automobilių „žudiką“, išvystantį 700 AG – „Jeep Grand Cherokee Trackhawk“

Aktualu

Kaip Rusija naują Donecko separatistų vadą rinko: susodinę banditus į autobusą ir išvežę į Rostovą prie Dono

Verslas

Konkursas „Už darnią plėtrą“: etalonu tapęs verslo kvartalas, iškilęs vietoje duonos fabriko

Pasaulis kišenėje

Garsiausi Lietuvos koldūnai – legenda, telpanti į arbatos šaukštelį

Gyvenimas

Jos mus saugo. Kalėjimo prižiūrėtoja E.Martinkėnaitė: „Filmuose prižiūrėtojai vaizduojami per daug atsipūtę“

Sportas

Čempionų lyga: Amsterdamo „Ajax“ pergalė ir lygiosios Ukrainoje

Vardai

Vladas Kovaliovas tik po metų atšventė 50-metį: sveikino muzikantai ir mylimoji Indrė Launikonytė

Aktualu

Rinkimų sezono pradžia Ukrainoje: Julijos Tymošenko sugrįžimas

Aktualu

Proginis policijos reidas Vilniuje: auklėjo ir vairuojančius be šalmų, ir be galvų

24sek

„urBONUSas“: „Ryto“ šansai patiesti „Žalgirį“ ir labiausiai neįvertintas Lietuvos treneris

Gazas

Vos P.Aršauskui atgavus vairuotojo pažymėjimą, pasipylė „Lamborghini“ pažeidimų vaizdai

Gazas

Paskelbti duomenys: vidutinio greičio matuokliai užfiksavo beveik 90 tūkst. pažeidėjų

Vardai

Petras Gražulis pirmąkart pamatė dukrą: Birutė Navickaitė atsiprašymo taip ir neišgirdo

Mokslas.IT

Ši nuotrauka – ne klastotė. Tačiau kosmose iki šiol niekas nepasimetė. Kaip?

Gyvenimas

Paryžiuje už nuotakos sukurtą įvaizdį auksą laimėjusi vizažistė: „Tendencija – mažiau dirbtinumo“

Sportas

A lyga: Kauno „Stumbras“ iš Klaipėdos parsiveža pergalę

Interviu Kultūra

Žmogaus ir Žemės nuovargis: pokalbis su Venecijoje Lietuvai atstovausiančios operos „Saulė ir jūra“ autorėmis

24sek

ESPN sprigtas J.Valančiūnui: prastesnis už D.Sabonį?

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie 15min