Dabar populiaru
Publikuota: 2011 lapkričio 9d. 14:40

Ekstremalaus sporto mėgėjo Antano Syso receptai

Antano Syso gamintas patiekalas
BTV nuotr. / Antano Syso gamintas patiekalas

Ekstremalaus sporto mėgėjo, propaguotojo ir tokių pramogų parko įkūrėjo Antano Syso receptai.

Trinta kalafijorų ir porų sriuba

Reikės:

Poro, kalafijoro, balzamiko padažo, parmezano sūrio, petražolės šakelės, druskos, pipirų.

Gaminimas:

Supjaustome ir šiek tiek pakepiname nedidelį porą, dedame į puodą, susmulkiname vieną vidutinio dydžio kalafijorą, irgi dedame į puodą. Užpilame vandeniu (tiek, kad apsemtų). Įberiame druskos ir pipirų pagal skonį. Verdame 15 min. Sriubą pilame į smulkintuvą ir malame, kol pasidarys vientisa tiršta masė, jei per tiršta – įpilame vandens. Statome ant viryklės ir dar šiek tiek pašildome. Dedame į lėkštes, pabarstome parmezano sūriu, įlašiname šiek tiek balzamiko padažo, papuošiame petražolės šakele.

„Pesto“ padaže užkepta lašiša su smidrais

Reikės: lašišos filė, smidrų daigų.

Pesto padažui – bazilikų, parmezano sūrio, pusės citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų.

Gaminimas:

Pasiruošiame pesto padažą. Jam reikės didelių kelių bazilikų, apie 100 gramų tarkuoto parmezano sūrio, pusės citrinos sulčių, kelių šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.

BTV nuotr./Antanas Sysas
BTV nuotr./Antanas Sysas

Visus ingridientus dedame į smulkintuvą ir malame iki vientisos masės. Paragaujame ir jei trūksta skonio – dedame daugiau sūrio, citrinos sulčių ar druskos.

Lašišos filė supjaustome vidutinio dydžio gabaliukais. Po vieną dedame ant folijos, aptepame „pesto“ padažu, uždedame ant viršaus po kelis smidrų daigus, pabarstome viską druska. Suvyniojame i foliją ir dedame kepti į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Po 45 min praplėšiame foliją, ir leidžiame šiek tiek apskrusti kelias minutes.

Vegetariška baklažanų ir cukinijos lazanija

Reikės: vieno baklažano, vienos mažos cukinijos, pomidorų pastos, pakelio varškės sūrio, „pesto“ padažo.

Gaminimas:

Susjaustome baklažaną plonomis juostelėmis ir dedame pusvalandžiui į pasūdytą vandenį. Cukiniją susipjaustome plonais griežinėliais.

Pasiruošiame pomidorų padažą: kelis šaukštus pomidorų pastos šiek tiek praskiedžiame vandeniu, pašildome ant viryklės, dedame kelis šaukštus varškės sūrio. Maišome, kol pasidarys vientisa masė.

Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių, ant skardos sudedame aliejumi apteptas baklažanų ir cukinijos juosteles. Apkepame po 10 min abi puses.

Imame indą, dedame sluoksnį baklažanų, tepame „pesto“, dedame sluoksnį cukinijų, tepame pomidorų padažą. Taip susloksniuojame 5-7 sluoksnius. Dedame kepti į orkaitę pusei valandos. Prieš išimdami pabarstome parmezano sūriu ir leidžiame apskrusti.

Maskarponės ir varškės desertas su braškėmis

Reikės: 250 g grietinėlės, 50 g cukraus, 250 g maskarponės sūrio, citrinos žievelių, braškių, kelių sausainių „Gaidelis“, tarkuoto šokolado.

Gaminimas:

Suplakame 250 g grietinėlės su 50 g cukraus iki standžios masės. Dedame į ją 250 g maskarponės sūrio ir gerai išmaišome. Įtarkuojame citrinos žievelės ir vėl išmaišome. Imame taures ir dedame po porą šaukštų paruošto kremo, dedame sluoksnį gabaliukais pjaustytų braškių, vėl šiek tiek kremo, pabarstome smulkintų sausainių, vėl dedame po porą šaukštų kremo. Statome į šaldytuvą valandai ir leidžiame sustingti. Prieš patiekdami apibarstome tarkuotu šokoladu, papuošiame viena braške ir/arba mėtos lapeliu.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Kalėdų eglei – tiek, kiek ir šventiniam stalui: prekyba verda tiek turguose, tiek parduotuvėse

Aktualu

Saulius Skvernelis: prezidentė siūlė mokytojams pažadėti bet ką

Aktualu

A.Širinskienės komisija nori tirti pensijų fondų įtaką, A.Kubilius įspėjo apie pavojų finansų sistemai

Kultūra

Menininkų ir verslininkų bendrystės paieškos naujoje Nacionalinės dailės galerijos parodoje

Aktualu

Premjeras sako, kad jam sunku rasti naują švietimo ministrą

Maistas

Šventinis tortų testas: kur Vilniuje ieškoti skaniausio Napoleono?

Sportas

Skirtingos nuotaikos – S.Bilis į finalą šovė su Lietuvos rekordu, R.Meilutytė liko už borto

Verslas

„Apple“ planai: statys dar vieną būstinę, sukurs 20 tūkst. darbo vietų

15min Kalėdos: tradicijos, dovanų idėjos, stilius, renginiai ir receptai

Aktualu

Seime verda ginčai dėl LRT komisijos išvadų: opozicija prabilo apie planuotą susidorojimą su žiniasklaida

24sek

Diagnozė: Donatas Motiejūnas šiemet nebežais

Vardai

Buvusi televizijos laidų vedėja Aistė Paškevičiūtė laukiasi antro vaiko

Gyvenimas

Ištiko paauglystė: kaip kalbėti su vaiku, kuriam staiga tapai niekuo?

Vardai

Išreklamuota meilė subliuško: vietoj planuotų vestuvių su Nikolajumi Baskovu – kūdikis nuo kito vyro

24sek

Dėl J.Valančiūno apgailestaujantys komandos draugai: „Jis sugrįš ir toliau dominuos“

Gazas

Padangos iš kiaulpienių: pirmieji testai ir pasiruošimas serijinei gamybai

Vardai

A.Adamovič ir Ž.Gečas šventes pasitiks trise, su Žaku: „Pernai per Kalėdas sužinojome, kad laukiamės“

Aktualu

Stabdomas šaukimas į nuolatinę privalomąją karo tarnybą

Pasaulis kišenėje

Gal norite pingvinų kolonijos? Pardavinėjama nuosava sala su tūkstančiais gyvūnų

Vardai

Suomijos superžvaigždės „Korpiklaani“ Lietuvai parodys linksmiausią metalinės muzikos pusę

Naujienos

Verslas

Kalėdų eglei – tiek, kiek ir šventiniam stalui: prekyba verda tiek turguose, tiek parduotuvėse

Aktualu

Saulius Skvernelis: prezidentė siūlė mokytojams pažadėti bet ką

Aktualu

A.Širinskienės komisija nori tirti pensijų fondų įtaką, A.Kubilius įspėjo apie pavojų finansų sistemai

Kultūra

Menininkų ir verslininkų bendrystės paieškos naujoje Nacionalinės dailės galerijos parodoje

Aktualu

Premjeras sako, kad jam sunku rasti naują švietimo ministrą

Vardai

Turtingiausias Indijos žmogus dukrai iškėlė vestuves už 100 mln.: dalyvavo ir Beyonce, ir H.Clinton

Sportas

Skirtingos nuotaikos – S.Bilis į finalą šovė su Lietuvos rekordu, R.Meilutytė liko už borto

Verslas

„Apple“ planai: statys dar vieną būstinę, sukurs 20 tūkst. darbo vietų

15min Kalėdos: tradicijos, dovanų idėjos, stilius, renginiai ir receptai

Aktualu

Seime verda ginčai dėl LRT komisijos išvadų: opozicija prabilo apie planuotą susidorojimą su žiniasklaida

24sek

Diagnozė: Donatas Motiejūnas šiemet nebežais

Vardai

Buvusi televizijos laidų vedėja Aistė Paškevičiūtė laukiasi antro vaiko

Gyvenimas

Ištiko paauglystė: kaip kalbėti su vaiku, kuriam staiga tapai niekuo?

Vardai

Išreklamuota meilė subliuško: vietoj planuotų vestuvių su Nikolajumi Baskovu – kūdikis nuo kito vyro

24sek

Dėl J.Valančiūno apgailestaujantys komandos draugai: „Jis sugrįš ir toliau dominuos“

Gazas

Padangos iš kiaulpienių: pirmieji testai ir pasiruošimas serijinei gamybai

Vardai

A.Adamovič ir Ž.Gečas šventes pasitiks trise, su Žaku: „Pernai per Kalėdas sužinojome, kad laukiamės“

Aktualu

Stabdomas šaukimas į nuolatinę privalomąją karo tarnybą

Maistas

Šventinis tortų testas: kur Vilniuje ieškoti skaniausio Napoleono?

Pasaulis kišenėje

Gal norite pingvinų kolonijos? Pardavinėjama nuosava sala su tūkstančiais gyvūnų

Vardai

Ypatingos

05:50
03:17

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie 15min