Dabar populiaru
Publikuota: 2011 lapkričio 23d. 18:00

Rasos Kaušiūtės receptai

Su šonine ir grietinėle troškinti grybai
BTV nuotr. / Su šonine ir grietinėle troškinti grybai

Meniškoji Rasa Kaušiūtė ir virtuvėje nepraranda kūrybiškos dvasios. Savo gaminamiems patiekalams ji duoda itin poetiškus vardus.

Įsimylėjęs kumpis, arba melionio bei kumpio užkandėlė

Reikės:

– Vidutinio dydžio melionio;
– Vytinto kumpio;
– Papuošimui – erškėtrožės uogų.

Gaminimas:

Vidutinio dydžio melioną supjaustyti skiltelėmis, aplink kiekvieną skiltelę apvynioti vytintą „Jubiliejinį“ kumpį (yra pirkti parduotuvėse iškart supjaustytas), vienai meliono skiltelei prireiks maždaug 2 supjaustytų kumpio gabaliukų. Aš dar papuošiau erškėtrožės uoga, kad būtų daugiau romantikos.

BTV nuotr./Melionio bei kumpio užkandėlė
BTV nuotr./Melionio bei kumpio užkandėlė

Voveraičių tango arba su šonine ir grietinėle troškinti grybai

Reikės:

– 200 g virtų grybų (šiuo atveju-voveraičių);
– 100 g karštai rūkytos šoninės;
– Svogūno;
– Morkos;
– Poro;
– 20 ml aliejaus;
– 50 ml grietinėlės;
– Šaukšto miltų;
– Druskos, prieskonių, krapų, petražolių.

Gaminimas:

Morką sutarkuokite stambia tarka ir berkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kai ji suminkštės, dėkite supjaustytą porą, dar pakepinkite ir sukrėskite į indą. Pakepkite smulkiai supjaustytą

BTV nuotr./Rasa Kauaiūtė
BTV nuotr./Rasa Kaušiūtė

šoninę, dėkite grybus ir kepkite 5-6 minutes. Paskui grąžinkite į keptuvę morką su poru, berkite miltus, viską išmaišykite. Galiausiai pilkite grietinėlę ir dar kelias minutes pakaitinkite. Skaninkite žalumynais, prieskoniais, druska.

Prie šio patiekalo tiks orkaitėje keptos bulvės su sviestu.

Reikės kelių vidutinio dydžio bulvių (žiūrėti, kad paviršius būtų be griovelių, lygus). Bulves nuplauti, lupenų nereikia nuskusti. Perpjauti per pusę kiekvieną bulvę, šiek tiek įpjauti su peiliu iš vidinės pusės ir pabarstyti druska. Tada įdėti jas į skardą, įpjauti išorinę bulvės pusę (pačiame viršuje) tiek, kad tilptų plonas sviesto griežinėlis į tą įpjovą.Pabarstyti druska ir uždėti petražolę ant viršaus dar (pagerina skonį). Tada pridėti aplink bulves mažų sviesto gabalėlių (kelis) ir pašauti į prieš tai įkaitintą orkaitę, maždaug 200 laipsnių temperatūroje. Kepti maždaug 30-40 min. Tai bus puikus garnyras. Bulves geriausia rinktis kaimiškas, miltingas.

Desertas „Aguonų nirvana“

Reikės:

– 0.5 litro kefyro;
– 250 g grietinės (pagal skonį);
– 200 g cukraus;
– 3 šaukštų želatinos;
– 3-4 šaukštų aguonų.

Gaminimas:

Aguonas užmerkti šaltame virintame vandenyje, palikti 1-2 valandoms. Tada nukošti. Sudėti kefyrą, grietinę, cukrų, aguonas ir išmaišyti (kad neliktų gumuliukų galima išplakti elektriniu plakikliu). Maišant pilti želatiną plona srovele (kuri buvo ištirpinta prieš tai nedideliame kiekyje vandens, kaitinant ant silpnos ugnies). Masę supilstyti į nedidelius indelius arba į dubenį ir palikti šaldytuve 3-4 valandoms.

BTV nuotr./Desertas Aguonų nirvana
BTV nuotr./Desertas „Aguonų nirvana“

 

Temos: 2 Receptai Vakarienė

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

24sek

Rekordinį mačą sužaidęs L.Westermannas bedė pirštų į didžiausią „Žalgirio“ problemą

24sek

Šaras nusivylęs skubėjo palikti Miuncheną: „Visos rungtynės buvo blogos“

Aktualu

Kodėl tiek daug šalių keičia požiūrį į kanapes?

24sek

Buvęs NBA supertalentas palaužė „Žalgirį“ Miunchene

Buvau geras Gyvenimas

200 jaunuolių Kaune aplankė 100 senolių: 82-ejų Irena svajoja atsikratyti lazdos

Aktualu

„Brexit“ be susitarimo: ką prarastų Europos Sąjunga?

24sek

Lietuviškame Miunchene – rekordinės „Žalgirio“ sirgalių pajėgos ir pranešėjo siurprizas

Verslas

ES paramos mažėjimas: kalti per maži mokesčiai ir atlyginimai

Pasaulis kišenėje

Nuošaliame Tenerifės paplūdimyje – hipių gyvenimas pagal savas taisykles

Gazas

Automobilis internetu: ar tai realu?

Gyvenimas

Daina, kuri padės užmigti per 8 minutes ir sumažins nerimą iki 65 proc.

Kultūra

Įsivaizduoti Lietuvą. 100 metų, 100 vizijų. Norbertas Černiauskas: Kaip basketbolas tapo krepšiniu

Vardai

Vandalai nuplėšė Agnetos Kleizienės kalėdines dekoracijas: „Gaila, kad grinčai gyvena visose šalyse“

Sportas

Julija Jefimova plaukioja, bet ne čempionate

Vardai

„Kelyje į žvaigždes“ išgarsėjusi Berneen vieši Lietuvoje: vakarėlyje akį traukė ryškiu įvaizdžiu

Vardai

143 kg svėrusi Rima Antonovienė: „Pasakiau sau – geriau jau mirsiu sportuodama, nei lašinių kalėjime“

Vardai

Maltiečiams talkinęs M.Katleris prakalbo apie savo ateitį: „Galbūt 40-ies būsiu niekam nebeįdomus“

Kultūra

O koks tu, kai nevaidini? Inga Mikutavičiūtė

Sportas

Plaukimo valdžia malšina revoliuciją kurdama Čempionų lygą su 4 mln. dolerių

Kultūra

Visuomenei pirmą kartą pristatytas didžiausias Lietuvoje rastas lobis

Naujienos

24sek

Šaras nusivylęs skubėjo palikti Miuncheną: „Visos rungtynės buvo blogos“

24sek

Buvęs NBA supertalentas palaužė „Žalgirį“ Miunchene

Aktualu

Kodėl tiek daug šalių keičia požiūrį į kanapes?

24sek

Rekordinį mačą sužaidęs L.Westermannas bedė pirštu į didžiausią „Žalgirio“ problemą

Buvau geras Gyvenimas

200 jaunuolių Kaune aplankė 100 senolių: 82-ejų Irena svajoja atsikratyti lazdos

Aktualu

„Brexit“ be susitarimo: ką prarastų Europos Sąjunga?

24sek

Lietuviškame Miunchene – rekordinės „Žalgirio“ sirgalių pajėgos ir pranešėjo siurprizas

Verslas

ES paramos mažėjimas: kalti per maži mokesčiai ir atlyginimai

Vardai

„Kelyje į žvaigždes“ išgarsėjusi Berneen vieši Lietuvoje: vakarėlyje akį traukė ryškiu įvaizdžiu

Aktualu

Išrinkite fotokonkurso „Jogailaičių paveldas greta mūsų“ nugalėtoją

Pasaulis kišenėje

Nuošaliame Tenerifės paplūdimyje – hipių gyvenimas pagal savas taisykles

Gazas

Automobilis internetu: ar tai realu?

Gyvenimas

Daina, kuri padės užmigti per 8 minutes ir sumažins nerimą iki 65 proc.

Vardai

Vandalai nuplėšė Agnetos Kleizienės kalėdines dekoracijas: „Gaila, kad grinčai gyvena visose šalyse“

Sportas

Julija Jefimova plaukioja, bet ne čempionate

Vardai

143 kg svėrusi Rima Antonovienė: „Pasakiau sau – geriau jau mirsiu sportuodama, nei lašinių kalėjime“

Vardai

Maltiečiams talkinęs M.Katleris prakalbo apie savo ateitį: „Galbūt 40-ies būsiu niekam nebeįdomus“

24sek

Lukas Lekavičius su „Panathinaikos“ aplenkė „Žalgirį“

Kultūra

Įsivaizduoti Lietuvą. 100 metų, 100 vizijų. Norbertas Černiauskas: Kaip basketbolas tapo krepšiniu

Kultūra

O koks tu, kai nevaidini? Inga Mikutavičiūtė

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie 15min