Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2011 rugpjūčio 13d. 12:00

Šokoladinis pyragas – tarta

Šokoladinis pyragas – visų smaližių svajonė, nustebinsianti intensyviu skoniu.
Ragauk.lt nuotr. / Šokoladinis pyragas – visų smaližių svajonė, nustebinsianti intensyviu skoniu.

Jums reikės:

Įdarui:

1 stiklinės grietinėlės;
250 g šokolado (kakavos kiekis iki 65%);
2 kiaušinių 2;
1 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto;
druskos

Glajui:

50 g šokolado drožlių;
1 valg. šaukšt. vandens;
2 valg. šaukšt. grietinėlės;
1 arbat. šaukšt. šviesaus kukurūzų sirupo;

Padui:

9 vnt. šokoladinių sausainių (puikiai tinka „Selga“);
5 valg. šaukšt. nesūdyto sviesto;
50 g cukraus

Gaminimas:

1. Pirmiausia paruoškite padą: įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Susmulkinkite sausainius kuo smulkiau, kad gautųsi beveik kaip miltai. Sumaišykite juos su 5 šaukštais nesūdyto ištirpinto sviesto ir cukrumi. Paruoštą mišinį tolygiai dėkite į torto kepimo skardą. Viską gerai suslėkite.

2. Kepkite padą, kol sukietės, tai užtruks apie 10 minučių. Tuomet palikite 15 – 20 minučių atvėsti.
3. Laikas ruošti įdarą: užvirinkite grietinėlę ir užpilkite ją ant 250 g šokolado. Palikite 5 minutėms ir švelniai sumaišykite. Šokoladas turi ištirpti.

4. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, vanilę ir žiupsnelį druskos. Tuomet plakinį supilkite į grietinėlės ir šokolado masę.

5. Supilkite įdarą ant atvėsusio pagrindo ir kepkite, kol sukietės 3 cm įdaro paviršiaus (matuojant nuo krašto), centras turi būti virpantis – nesukietėjęs. Kepimas turėtų užtrukti 20 – 25 minutes (vėsdama masė sukietės tiek, kiek būtina). Išėmę kepinį iš orkaitės, palikite jį valandai atvėsti.

6. Pagaminkite glajų: užvirinkite grietinėlę, nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite šokoladą, tuomet kukurūzų sirupą (jį galima pakeisti skystu natūraliu arba dirbtiniu medumi) ir pabaigoje šiltą vandenį.
7. Supilkite glajų ant pyrago, judindami pyragą išsklaidykite glajų ir palikite 1 valandai, kad sustingtų.
Pastaba: tartą galima gaminti be glajaus. Ji skaniausia tą pačią dieną, bet galima pasigaminti diena anksčiau, tik patartina laikyti vėsioje vietoje.

Receptą atsiuntė Agnė

Ragauk.lt

(foto) Šokoladinis pyragas – visų smaližių svajonė, nustebinsianti intensyviu skoniu. 123rf.com nuotr.

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Mokesčių reforma Verslas

Ekonomistus juokina Seimo baimės 2 proc. mažinti „Sodros“ tarifą – šeimos emigruoja dėl aukštų mokesčių

15min iš Belgrado 24sek

Šaras didžiuojasi „Žalgiriu“: „Europa dabar apie juos žino“

Aktualu

Marius Jokūbaitis: Brangiai kainuosiančios premjero emocijos

Vardai

„Billboard“ muzikos apdovanojimai: audringas Janet Jackson pasirodymas ir vyrų atlikėjų triumfas

Gyvenimas

14 vasaros aksesuarų tendencijų: nuo plastiko iki perlų, vaisių ir safario motyvų

24sek

15min studijoje – Eurolygos finalinių kovų aptarimas su Linu Kleiza

Pasaulis kišenėje

5 Europos miestai, į kuriuos verta vykti su vaikais

24sek

Auksinio berniuko L.Dončičiaus triumfas – Madrido „Real“ laimėjo Eurolygą

Aktualu

Orai.lt: savaitės pradžioje – lietus su perkūnija

Aktualu

Politikams patogu, kai nėra tvarkos, kaip atsiriboti nuo verslo

15min iš Belgrado 24sek

Įspūdingos P.Jankūno kelionės išgyvenimai: „Aš dar 15 metų nebeišlauksiu“

Pamatykite: Madrido „Real“ Eurolygos finale nukarūnavo Stambulo „Fenerbahče“

24sek

„Warriors“ lyderiai nupūtė „Rockets“ ir pagerino seną Čikagos klubo rekordą

24sek

Treti Eurolygoje – „Žalgiris“ po trilerio palaužė įspūdingai atgijusią CSKA

Vardai

Visų laukiamas karališkasis bučinys: kaskart santūrumo vis mažiau

Pamatykite: dramatiška ir įspūdinga „Žalgirio“ pergalė prieš CSKA

Vilniečių emocijos stebint Kauno „Žalgrio“ kovą su Maskvos CSKA

Aktualu

„MG Baltic“ gali sustabdyti Seimo NSGK išvadų skelbimą?

15min iš Belgrado 24sek

Besišypsantis Edgaras Ulanovas apie trilerį pabaigoje: „Geriau neklauskit“

Aktualu

D.Trumpo advokatas: tyrimas dėl Rusijos kišimosi į JAV rinkimus gali būti baigtas iki rugsėjo

Naujienos

Mokesčių reforma Verslas

Ekonomistus juokina Seimo baimės 2 proc. mažinti „Sodros“ tarifą – šeimos emigruoja dėl aukštų mokesčių

15min iš Belgrado 24sek

Šaras didžiuojasi „Žalgiriu“: „Europa dabar apie juos žino“

Aktualu

Marius Jokūbaitis: Brangiai kainuosiančios premjero emocijos

Vardai

„Billboard“ muzikos apdovanojimai: audringas Janet Jackson pasirodymas ir vyrų atlikėjų triumfas

Gyvenimas

14 vasaros aksesuarų tendencijų: nuo plastiko iki perlų, vaisių ir safario motyvų

24sek

15min studijoje – Eurolygos finalinių kovų aptarimas su Linu Kleiza

Pasaulis kišenėje

5 Europos miestai, į kuriuos verta vykti su vaikais

24sek

Auksinio berniuko L.Dončičiaus triumfas – Madrido „Real“ laimėjo Eurolygą

Aktualu

Orai.lt: savaitės pradžioje – lietus su perkūnija

Aktualu

Politikams patogu, kai nėra tvarkos, kaip atsiriboti nuo verslo

15min iš Belgrado 24sek

Įspūdingos P.Jankūno kelionės išgyvenimai: „Aš dar 15 metų nebeišlauksiu“

Pamatykite: Madrido „Real“ Eurolygos finale nukarūnavo Stambulo „Fenerbahče“

24sek

„Warriors“ lyderiai nupūtė „Rockets“ ir pagerino seną Čikagos klubo rekordą

24sek

Treti Eurolygoje – „Žalgiris“ po trilerio palaužė įspūdingai atgijusią CSKA

Vardai

Visų laukiamas karališkasis bučinys: kaskart santūrumo vis mažiau

Pamatykite: dramatiška ir įspūdinga „Žalgirio“ pergalė prieš CSKA

Vilniečių emocijos stebint Kauno „Žalgrio“ kovą su Maskvos CSKA

Aktualu

„MG Baltic“ gali sustabdyti Seimo NSGK išvadų skelbimą?

15min iš Belgrado 24sek

Besišypsantis Edgaras Ulanovas apie trilerį pabaigoje: „Geriau neklauskit“

Aktualu

D.Trumpo advokatas: tyrimas dėl Rusijos kišimosi į JAV rinkimus gali būti baigtas iki rugsėjo

Grąžinti verta

Metas rinktis

Maistas

Laikas griliui

Išlaikyk atostogų ritmą

Sveikata

Automobilių švaros centras AINAVA

Ryškiems įvarčiams

Pasaulis kišenėje

Sulčių nauda

Daugiau skonio

Praktiški patarimai

Unicef vaikų bėgimas „Už kiekvieną vaiką“

Renginių gidas

Parašykite atsiliepimą apie 15min