Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2011 rugpjūčio 18d. 09:37

Vertingiausios alyvuogės – su kauliukais

Alyvuogės
123rf.com nuotr. / Ir žaliosios, ir juodosios alyvuogės yra to paties augalo vaisiai, tačiau skirtingo sunokimo lygio.

Maži vaikai jas kruopščiai išrankioja iš visų patiekalų, o suaugusieji su malonumu gardžiuojasi šiuo subtiliu užkandžiu, kas tai?

Žinoma, alyvuogės. Prie daugelio patiekalų puikiai suskambantis produktas – ne tik gardus, bet ir vertingas. Kai organizmui pritrūksta vitaminų, pagalbos kreipkitės į alyvuoges. Jų alyvmedžio vaisiuose itin gausu.

Užsimanius paskanauti alyvuogių, parduotuvių lentynos siūlo rinktis iš dviejų spalvų vaisių – žalios ir juodos. Kai kurie mano, kad tai skirtingos vaisių rūšys, tačiau iš tikrųjų tai ta pati alyvuogė, tik skirtingai prisirpusi.

Vertingiausios alyvuogės – su kauliukais

Žaliosios alyvuogės rankomis nuo medžių raškomos dar neprinokusios, būtent dėl to jos pasižymi kiek aštresniu skoniu. Juodi alyvmedžio vaisiai skinami tik galutinai prinokę, todėl valgydami juos galime pasimėgauti sultingumu bei ypač švelniu skoniu. Yra nuomonių, kad pastarosios alyvuogės turi daugiau vertingų medžiagų nei žaliosios, bet tai netiesa. Naudingos Viduržemio jūros regiono kaulavaisių savybės priklauso nuo vietovės, kurioje buvo augintos, bei veislės.

Didžioji dalis alyvuogių mylėtojų prioritetą teikia vaisiams su kauliukais ir jie yra teisūs. Anot alyvuogių augintojų, išimdami kauliuką gerokai suprastiname skonį bei kokybę. Su pasimėgavimu užkandote alyvuogių, tačiau nežinote, kokios gėrybės slepiasi šio smulkučio vaisiaus viduje? Odos minkštintojas vitaminas A, medžiagų apykaitos variklis vitaminas E, kalcį ir fosforą „tiekiantis“ vitaminas D – alyvuogės mūsų organizmui dovanoja daugybę naudingų medžiagų.

Receptas

Marinatas alyvuogėms

Jaukioje vyninėje paragautos marinuotos alyvuogės buvo labai gardžios? Kodėl gi nepabandžius to paties paruošti savo namų virtuvėje!

Jums reikės:

– 300 g žalių arba juodų alyvuogių;

– 1 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus;

– 1 valg. šaukšto šviežių citrinų sulčių;

– 1 valg. šaukšto grūdėtų garstyčių;

– 1 valg. šaukšto medaus;

– žiupsnelio druskos ir pipirų;

– 1–2 česnako skiltelių;

– ½ arb. šaukštelio džiovintų bazilikų;

– ½ arb. šaukštelio džiovintų čiobrelių;

½ arb. šaukštelio džiovintų raudonėlių.

1. Visus produktus, išskyrus alyvuoges, sudėkite į vieną indą ir gerai išmaišykite.

2. Mišinį užpilkite ant alyvuogių (prieš tai nupylę skystį, kuriame jos buvo konservuotos) ir pastatykite į šaldytuvą kelioms paroms.

3. Papjaustykite šviežios juodos duonos, ožkos sūrio ir mėgaukitės marinuotų alyvuogių skoniu!

Temos: 1 Alyvuogės
Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Išbandyta savo kailiu: žygis baidarėmis Šventosios upe kupinas staigmenų

Aktualu

E.Gentvilas: žemi liberalų reitingai – sunkiausio partijos laikotarpio atspindys

Vardai

Mažytės teismo malonės sulaukęs D.Redikas ieškos pelningo sandėrio krepšinio aikštelėje

Kultūra

Sigito Parulskio (ne)laisvojo rašymo pratimas

Vardai

P.Gražulio dukros motina B.Navickaitė: „Nėščios koliojimas man buvo skaudesnis nei kilęs skandalas“

„Vieni vartai“: Neymaro ašaros, maištas rgentinos rinktinėje ir paskutinis šansas vokiečiams

Kultūra

Kęstas Kirtiklis: Miestiečiai prieš kaimiečius?

Aktualu

Apklausa: politiniai skandalai skandina vieną partiją – net nebepatektų į Seimą

Tradicinė Rasos šventė Verkių parke

Sportas

Flirtas pasaulio čempionate: Susitikau su penkiomis, visos buvo „už“

Aktualu

Sinoptikas: šeštadienio vakarą oras nebus toks blogas, kaip gali pasirodyti dieną

Sportas

Korėja – Meksika: kukliai įvarčius mušančios komandos žada nerezultatyvų mačą?

Maistas

2018 m. „30 geriausių restoranų“: 17 vieta: Lietuvos istorinė virtuvė „Ertlio name“

Gyvenimas

Specialistė pasidalino paprastais būdais, kaip apsisaugoti nuo uodų ir erkių

Sportas

Tunisas – Belgija: prie sienos priremti tunisiečiai tikisi pirmosios pergalės per 40 metų

Vardai

Damų diena Askoto žirgų lenktynėse: kai kurios pamiršo geras manieras ir atleido vadeles

Laisvalaikis

Krikšto ceremonijos metu kūdikiui smogęs dvasininkas nušalintas nuo pareigų

Gazas

Atnaujintoje sankryžoje užprogramuotas konfliktas, bet Vilniaus savivaldybė rami

Aktualu

JAV stabdo daugiau karinių mokymų su Pietų Korėja

Verslas

Kodėl daug prekių iš Kinijos į Lietuvą ir Europą siunčiamos tiesiog nemokamai?

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Išbandyta savo kailiu: žygis baidarėmis Šventosios upe kupinas staigmenų

Aktualu

E.Gentvilas: žemi liberalų reitingai – sunkiausio partijos laikotarpio atspindys

Vardai

Mažytės teismo malonės sulaukęs D.Redikas ieškos pelningo sandėrio krepšinio aikštelėje

Kultūra

Sigito Parulskio (ne)laisvojo rašymo pratimas

Vardai

P.Gražulio dukros motina B.Navickaitė: „Nėščios koliojimas man buvo skaudesnis nei kilęs skandalas“

„Vieni vartai“: Neymaro ašaros, maištas rgentinos rinktinėje ir paskutinis šansas vokiečiams

Kultūra

Kęstas Kirtiklis: Miestiečiai prieš kaimiečius?

Aktualu

Apklausa: politiniai skandalai skandina vieną partiją – net nebepatektų į Seimą

Tradicinė Rasos šventė Verkių parke

Sportas

Flirtas pasaulio čempionate: Susitikau su penkiomis, visos buvo „už“

Aktualu

Sinoptikas: šeštadienio vakarą oras nebus toks blogas, kaip gali pasirodyti dieną

Sportas

Korėja – Meksika: kukliai įvarčius mušančios komandos žada nerezultatyvų mačą?

Maistas

2018 m. „30 geriausių restoranų“: 17 vieta: Lietuvos istorinė virtuvė „Ertlio name“

Gyvenimas

Specialistė pasidalino paprastais būdais, kaip apsisaugoti nuo uodų ir erkių

Sportas

Tunisas – Belgija: prie sienos priremti tunisiečiai tikisi pirmosios pergalės per 40 metų

Vardai

Damų diena Askoto žirgų lenktynėse: kai kurios pamiršo geras manieras ir atleido vadeles

Laisvalaikis

Krikšto ceremonijos metu kūdikiui smogęs dvasininkas nušalintas nuo pareigų

Gazas

Atnaujintoje sankryžoje užprogramuotas konfliktas, bet Vilniaus savivaldybė rami

Aktualu

JAV stabdo daugiau karinių mokymų su Pietų Korėja

Verslas

Kodėl daug prekių iš Kinijos į Lietuvą ir Europą siunčiamos tiesiog nemokamai?

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

Pinigai mano ateičiai

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Svajonių virtuvė

Parašykite atsiliepimą apie 15min