Dabar populiaru
Publikuota: 2011 balandžio 18d. 14:33

Citrina – ir maistas, ir vaistas

Citrinos
Andriaus Vaitkevičiaus / 15min nuotr. / Citrinos

Sveikuoliai dieną ragina pradėti stikline vandens su citrinos sultimis. Apie citrinos gydomąsias savybes buvo žinoma jau prieš 3000 metų. Tai liudija Egipto karalių slėnio kapavietėse rasti piešiniai.

Anglijos jūrininkai apsisaugojimui nuo skorbuto kasdien išgerdavo po 30 g citrinų sulčių, kadangi citrinos pasižymi stipriu dezinfekciniu poveikiu. Jogai žinojo, kad citrinos sultyse esantys pektinai padeda iš organizmo pašalinti šlakus.

Šiandien apie citrinos vertę žino bene kiekvienas. Sultimis ir žievele gardinama daugybė saldžių bei aštrių patiekalų. Citrinų sultys yra būtina gėrimų, marinatų, padažų ir salotų užpilų dalis ir dar naudojama įvairių ligų gydymui ir profilaktikai.

Dažniausiai sultis iš citrinos spaudžiame rankomis, perpjovę citriną pusiau. Tačiau taip visiškai išspausti citriną nėra lengva. Sultis lengviau išspausime, jei prieš tai citriną įmerksime į karštą vandenį, o po to lengvai pakočiosime. Lengvai išspausime iš citrinos sultis, jei prieš tai ją užšaldysime, o paskui atšildysime. Užšaldytos citrinos nepraranda savybių beveik metus.

Vaisiaus minkštime yra 5–8 proc. citrinų ir obuolių rūgšties, azotinių, pektininių medžiagų, cukraus. Citrinose gausu kalio, vario, vitaminų B1, B2, D, P, flavonoidų, didinančių atsparumą radiacijai, saugančių odą nuo žalingo saulės poveikio. Citrina yra svarbus vitamino C šaltinis. Kai organizme trūksta šio vitamino, žmogus jaučia nuovargį, blogiau gyja žaizdos, sumažėja atsparumas infekcijoms. Šis vaisius didina kraujo šarmingumą. Ajurvedos traktatuose rašoma, kad vienos citrinos sultimis, praskiestomis stikline šilto vandens, galima sureguliuoti skrandžio rūgštingumą ir net išsigydyti gastritą.

Mokslininkai nustatė, kad citrusiniai vaisiai padeda išvengti piktybinių ligų. Citrinų sultys praskiestos vandeniu gerina apetitą, tinka avitaminozei, podagrai gydyti. Nuolat vartojant citrinas galima išvengti akmenų susidarymo šlapimtakiuose ir inkstuose. Norint greičiau atsigauti po sunkios ligos patartina gerti citrinų sultis sumaišytas su burokėlių, salierų ir morkų sultimis.

Citrinos tinka ne tik maistui ar vaistams, bet ir puikiai kovoja su mūsų grožio problemomis. Vitaminas C ne tik balina odą, bet ir stangrina. Citrinos padeda, jei žmogus jaučiasi psichiškai pavargęs, reikia pagreitinti kraujo cirkuliaciją, naikinti celiulitą, skauda kūną. Valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus sumaišomas su eterinio citrinų aliejaus lašu ir šiuo mišiniu kasdien masažuojamos celiulito pažeistos vietos. Citrina padeda skaidyti riebalus organizme, todėl metančioms svorį moterims rekomenduojama kasdien išgerti po valgomąjį šaukštą citrinos sulčių.

Citrinų sulčių nereikėtų vartoti nuolat, rekomenduojama daryti pertraukas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Kultūra

Kultūros ministerija kaltinama dariusi spaudimą savivaldybėms dėl algų kėlimo

Kultūra

2019-ųjų biudžetas: finansų ministras siūlo veržtis diržus ne tik kultūrai, bet ir kitoms sritims

Aktualu

Tęsiama I.Strazdauskaitės nužudymo byla: itin skausmingą dieną išgyveno nužudytosios artimieji

Aktualu

„Vilniaus vandenys“ apie mergaitę „prarijusį“ šulinį: „Vadovas atsiprašė mamos, atliekame tyrimą“

Sportas

Lietuva – Juodkalnija: įvertinimai sutryptai rinktinei ir treneriui

Sportas

„Skrieja kamuolys“: stadionas, Lietuvos rinktinė ir vokiško futbolo bėdos

Sportas

Usainas Boltas supyko – įmušęs du įvarčius sulaukė antidopingo specialistų dėmesio

Vardai

Po 2 metų į Lietuvą grįžusi Evelina Young – apie santykius su vyru ir išsiilgtus gruzdintus koldūnus

KT: kelias į Seimą negali būti grindžiamas rinkėjų papirkimu

Aktualu

15min studijoje – sprendimą vėl kandidatuoti paskelbęs Vilniaus meras Remigijus Šimašius

Pasaulis kišenėje

Baltijos šalių siurprizas: valgomas lėktuvas, pomidorų ledai ir e-bilietai į Dainų šventę

Vardai

Richardas Jonaitis su žmona metams išvyksta į Okeaniją: „Kol nėra vaikučių, reikia išnaudoti galimybę“

Aktualu

LKF byloje – išteisinamasis nuosprendis M.Balčiūnui ir kitiems kaltinamiesiems

24sek

Režisierius M.Markevičius: „Žalgirio“ arenoje geriau nei „Lakers“ rungtynėse

Aktualu

Valentinas Mazuronis 15min studijoje: EP rinkimuose nedalyvausiu

24sek

LaVaro Ballo lyga startavo chaosu – žaidėjai nesulaukė savo čekių

Vardai

Oficialiai patvirtinta: princas Harry ir Meghan Markle laukia šeimos pagausėjimo

Aktualu

Vilniaus savivaldybė dėl Ž.Šilgalio veiksmų kreipėsi į prokuratūrą

Aktualu

ES ministrai: laiko pasiekti „Brexit“ susitarimą dar yra

Vardai

Nauja Justės Starinskaitės daina „Red Lights“ – apie meilę, kuriai negalioja jokios taisyklės

Naujienos

Kultūra

Kultūros ministerija kaltinama dariusi spaudimą savivaldybėms dėl algų kėlimo

Aktualu

Prekyba žmonėmis besivertusiai grupuotei – teismo verdiktas: nuteisti ir du broliai

Aktualu

Tęsiama I.Strazdauskaitės nužudymo byla: itin skausmingą dieną išgyveno nužudytosios artimieji

Aktualu

„Vilniaus vandenys“ apie mergaitę „prarijusį“ šulinį: „Vadovas atsiprašė mamos, atliekame tyrimą“

Kultūra

2019-ųjų biudžetas: finansų ministras siūlo veržtis diržus ne tik kultūrai, bet ir kitoms sritims

Sportas

Lietuva – Juodkalnija: įvertinimai sutryptai rinktinei ir treneriui

Sportas

„Skrieja kamuolys“: stadionas, Lietuvos rinktinė ir vokiško futbolo bėdos

Sportas

Usainas Boltas supyko – įmušęs du įvarčius sulaukė antidopingo specialistų dėmesio

Vardai

Po 2 metų į Lietuvą grįžusi Evelina Young – apie santykius su vyru ir išsiilgtus gruzdintus koldūnus

Aktualu

15min studijoje – sprendimą vėl kandidatuoti paskelbęs Vilniaus meras Remigijus Šimašius

Pasaulis kišenėje

Baltijos šalių siurprizas: valgomas lėktuvas, pomidorų ledai ir e-bilietai į Dainų šventę

Vardai

Richardas Jonaitis su žmona metams išvyksta į Okeaniją: „Kol nėra vaikučių, reikia išnaudoti galimybę“

Aktualu

LKF byloje – išteisinamasis nuosprendis M.Balčiūnui ir kitiems kaltinamiesiems

24sek

Režisierius M.Markevičius: „Žalgirio“ arenoje geriau nei „Lakers“ rungtynėse

Aktualu

Valentinas Mazuronis 15min studijoje: EP rinkimuose nedalyvausiu

24sek

LaVaro Ballo lyga startavo chaosu – žaidėjai nesulaukė savo čekių

Vardai

Oficialiai patvirtinta: princas Harry ir Meghan Markle laukia šeimos pagausėjimo

Aktualu

Vilniaus savivaldybė dėl Ž.Šilgalio veiksmų kreipėsi į prokuratūrą

Aktualu

ES ministrai: laiko pasiekti „Brexit“ susitarimą dar yra

Vardai

Nauja Justės Starinskaitės daina „Red Lights“ – apie meilę, kuriai negalioja jokios taisyklės

Daugiau vandens

Gera keliauti kartu

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Video

01:02
01:11
35:31

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Parašykite atsiliepimą apie 15min