Некоторые данные свидетельствуют о том, что пол-литра пива в день может снизить риск сердечных приступов и инсультов на 30 процентов. В исследовании принимали участие 17 некурящих мужчин в возрасте от 20 до 30 лет, которым выдавали пиво, безалкогольное пиво и водку. Исследователи протестировали функцию эндотелия (мера того, насколько легко кровь проходит через главные артерии), а также проверили жесткость аорты, пишет Raut.ru.
Результаты, опубликованные в журнале Nutrition, показали, что пиво оказывает наибольшее влияние на жесткость артерий, обладая при этом наибольшей выгодой. Функции эндотелия значительно улучшились только после потребления пива. Исследователи заявили, что комбинация алкоголя и антиоксидантов в пиве может иметь решающее значение для здорового эффекта напитка. Причем полезнее для сердца темные сорта пива.
