Как показало новое исследование американских ученых, клубника и черника помогают задержать развитие симптомов старческого слабоумия, такие как снижение когнитивных функций и ухудшение памяти, передает Zdravoe.com
Женщины, которые часто едят клубнику и чернику, в среднем на 2,5 лет позже, чем их сверстницы, ощущают признаки возрастного ухудшения памяти. К такому выводы пришли исследователи, проанализировавшие данные о более чем 120000 женщин, впервые принявшие участие в опросе в 1976 году.
«У женщин, которые употребляют более двух порций клубники или черники еженедельно, ухудшение памяти происходит медленнее. Это позволяет заключить, что с симптомами старческого слабоумия можно бороться с помощью внесения несложных изменений в рацион питания», – отметили исследователи.
Полезные для мозга свойства ягод ученые относят на счет веществ, известных как флавоноиды. Эти антиоксиданты помогают бороться с оксидативным стрессом в организме, вызванным воздействием вредоносных свободных радикалов, которое связывают с развитием таких болезней, как рак, диабет и заболевания сердечно–сосудистой системы.
