Dabar populiaru
Опубликовано: 15 февраля 2013 15:35

Топ 10 советов, как правильно жарить картофель

Rudenį bulvės šviežios ir nepraradusios skonio, tad eksperimentuokite bandydami įdomesnius patiekalus.
123rf. com nuotr. / Rudenį bulvės šviežios ir nepraradusios skonio, tad eksperimentuokite bandydami įdomesnius patiekalus.

Чтобы удивить домочадцев вкусным жареным картофелем - с корочкой, не разваливающимся на куски и не очень жирным - прочитайте и запомните наши советы.

1. Жарьте картофель в глубокой сковороде с толстым дном - чугунной или стальной. Также можно использовать фритюрницу, пишет hochu.ua.

2. Лучше всего картофель для жарки нарезайте соломкой.

3. Перед жаркой картофель очистите, нарежьте, залейте его на час холодной водой, чтобы ушел лишний крахмал. Далее слейте воду, промокните бумажным полотенцем и только потом жарьте.

4. При жарке используйте растительное масло, а его объем рассчитывайте, исходя из количества картофеля. Сало и смесь масел не очень хороши для желудка.

5. Прежде, чем жарить картофель, накалите достаточное количество масла в сковороде. Тогда оно не будет гореть, пениться и дымить. Никогда не выкладывайте картофель в холодное масло и не доливайте его в процессе жарки.

6. Жарить картофель лучше на большой сковороде, но в один слой, чем на средних размеров и полностью заполненной.

7. Жареный картофель получается вкусным, если его предварительно отварить, а потом обжарить.

8. Жарьте картофель без крышки - так он получится хрустящим и не будет ломаться.

9. Солить картофель необходимо в конце жарки.

10. Жареный картофель хорошо подрумянится, если его предварительно немного посыпать мукой.

rus.postimees.ee

Сообщить об ошибке

Спасибо, что сообщили!

Спасибо

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Tradicijos keičiasi: lietuviai graibsto šventines keliones, išpopuliarėjo nauja kryptis

Pasaulis kišenėje

Stebuklingos šv. Kalėdos Klaipėdoje: kokių staigmenų parengė uostamiestis?

Aktualu

Tomas Viluckas: Kai 85 proc. lietuvių yra apkvailinti Kremliaus propagandos

Verslas

Konkursas „Už darnią plėtrą“: ąžuolų apsupti daugiabučiai Kauno centre

Vardai

Gintarė Songailė su vaikais įsikūrė Teksase: apie Dariaus įrengtus namus, avokadus ir Kalėdas JAV

24sek

Nervingas LKL posėdis: „Lietkabelio“ vadovas trenkė durimis

15min tema Aktualu

Kol Lietuva tyli, Vakarai skambina pavojaus varpais dėl Rusijos grėsmės užimti Interpolą

Aktualu

Kandahare apšaudyta karinė bazė, kurioje tarnauja Lietuvos kariai

Karinės pratybos „Geležinis vilkas 2018“

Gazas

Žurnalistas V.Milius pagerino rekordą elektromobiliu „Hyundai Kona“ važiuodamas iš Vilniaus į Palangą

Gyvenimas

15min startuoja iniciatyva „Šiemet buvau geras“: ieškome geradarių, kurie padeda kitiems

Aktualu

R.Masiulis: kokio laiko nori Lietuvos gyventojai, paaiškės jau šiemet

Gazas

Renkame Lietuvos Šimtmečio automobilį: GAZ-24 „Volga“

Aktualu

Vilniuje „Mazda“ vairuotoja sankryžoje nepraleido BMW: sužeisti du žmonės

Vardai

15min studijoje – Ilona Balsytė: apie „Muzikos galią“, teatro žaidimus ir „Keistuolius“

Aktualu

Prezidentūra teisinasi dėl atšauktos kelionės į Latviją: mašina spėję nebūtume

Vardai

Išsigydžiusi depresiją Monika Šalčiūtė grįžo į viešumą ir atskleidė, kiek uždirba

Gyvenimas

Kaime apsigyvenusi režisierė S.Zakerienė: darbe klausinėdavo, ar į tvartą einu pasidažiusi

Gazas

Bekelės sportininkai išsidalijo sunkiai iškovotus metinius apdovanojimus

Aktualu

Naktį eismą sunkins lijundra ir plikledis

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Tradicijos keičiasi: lietuviai graibsto šventines keliones, išpopuliarėjo nauja kryptis

Pasaulis kišenėje

Stebuklingos šv. Kalėdos Klaipėdoje: kokių staigmenų parengė uostamiestis?

Aktualu

Tomas Viluckas: Kai 85 proc. lietuvių yra apkvailinti Kremliaus propagandos

Verslas

Konkursas „Už darnią plėtrą“: ąžuolų apsupti daugiabučiai Kauno centre

Vardai

Gintarė Songailė su vaikais įsikūrė Teksase: apie Dariaus įrengtus namus, avokadus ir Kalėdas JAV

24sek

Nervingas LKL posėdis: „Lietkabelio“ vadovas trenkė durimis

15min tema Aktualu

Kol Lietuva tyli, Vakarai skambina pavojaus varpais dėl Rusijos grėsmės užimti Interpolą

Aktualu

Kandahare apšaudyta karinė bazė, kurioje tarnauja Lietuvos kariai

Karinės pratybos „Geležinis vilkas 2018“

Gazas

Žurnalistas V.Milius pagerino rekordą elektromobiliu „Hyundai Kona“ važiuodamas iš Vilniaus į Palangą

Gyvenimas

15min startuoja iniciatyva „Šiemet buvau geras“: ieškome geradarių, kurie padeda kitiems

Aktualu

R.Masiulis: kokio laiko nori Lietuvos gyventojai, paaiškės jau šiemet

Gazas

Renkame Lietuvos Šimtmečio automobilį: GAZ-24 „Volga“

Aktualu

Vilniuje „Mazda“ vairuotoja sankryžoje nepraleido BMW: sužeisti du žmonės

Vardai

15min studijoje – Ilona Balsytė: apie „Muzikos galią“, teatro žaidimus ir „Keistuolius“

Aktualu

Prezidentūra teisinasi dėl atšauktos kelionės į Latviją: mašina spėję nebūtume

Vardai

Išsigydžiusi depresiją Monika Šalčiūtė grįžo į viešumą ir atskleidė, kiek uždirba

Gyvenimas

Kaime apsigyvenusi režisierė S.Zakerienė: darbe klausinėdavo, ar į tvartą einu pasidažiusi

Gazas

Bekelės sportininkai išsidalijo sunkiai iškovotus metinius apdovanojimus

Aktualu

Naktį eismą sunkins lijundra ir plikledis

Vardai

Ypatingos

07:48
07:40

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Būk nesustabdoma