Anakardžių riešutai / Fotolia nuotr.
Anakardžiai yra subtiliai saldūs, kiek traškūs ir ypač gardūs riešutai. Jie gali būti valgomi kaip užkandis ar desertas, pagardas karštiesiems patiekalams. Idealiai tinka žaliavalgiškiems saldumynams ruošti.