Shutterstock nuotr./Valgomasis briedžiukas
Briedžiukas – briedžiukinių (Morchellaceae) šeimos ausūniečių (Pezizales) eilės grybų gentis. Tai vieni iš vertingiausių pavasarinių valgomų grybų, vartojami virti ir džiovinti. Lietuvoje auga 5 rūšys.
