123rf nuotr./Laboratorijoje
Fenilalaninas (Phe) – viena iš dvidešimties dažniausių aminorūgščių naudojama baltymuose. Fenilalaninas yra sudėtinė dirbtinio saldiklio aspartamo dalis. Dažnai naudojamas kramtomosios gumos, gazuotų bei energetinių gėrimų gamyboje.
