123rf nuotr./Chemija
Katabolizmas – gyvose lastelėse vykstančio metabolizmo proceso dalis, kurios metu į organizmą patekusios maistinės medžiagos (pvz., angliavandeniai, lipidai, baltymai ir t. t.) yra suskaidomi į paprastesnes medžiagas (CO2, H2O, NH3) – metabolitus