123rf nuotr./Chemija
Standiklis – tai maisto priedai, naudojami maisto pramonėje produktams sutirštinti arba stingdyti. Pvz., želė, pudingus, kremus, ledus, jogurto ir varškės desertus, saldainius ir kt. Jų taip pat gali būti mažesnio riebumo majonezuose, padažuose.