Vertės požiūriu pardavimai šoktels net 27 proc. iki 5 mlrd. JAV dolerių, kas atspindi itin augančią aukštos kokybės šokolado paklausą. 50 gramų tokio šokolado gali siekti iki tūkstančio jenų (9,2 JAV dolerio).
Palyginimui, pasauliniai šokolado pardavimai šiais metais turėtų ūgtelėti tik 1,6 proc. Ekspertai sako, kad Japonijos rinka turi didžiulį augimo potencialą: kiekvienais metais šalyje vienas žmogus suvartoja maždaug du kilogramus šokolado, kai tuo tarpu Vokietijoje šis rodiklis siekia net 12 kilogramų.
Dėl didesnių reikalavimų kokybei Japonija 77 proc. šokolado perka iš Ganos, kur vyriausybė kontroliuoja šokolado eksportą. O Dramblio Kaulo Krantui – didžiausiam pasaulyje kakavos pupelių gamintojui pasaulyje – Japonijoje tenka tik 2,8 proc. šokolado rinkos, pažymi „Bloomberg“.
Japonija taip pat itin aukštos kokybės šokolado vis daugiau per ir iš Vidurio ir Pietų Amerikos. Pernai tokio šokolado pirkimo apimtys šoko 60 proc. iki 11,67 tūkst. tonų.
