Idėja yra paprasta – perteikti prancūzišką (greičiausiai jis tiktų ir kebabams, cepelinams ar kitam maistui parduoti) virtuvę subtiliu ir moderniu būdu tiesiog gatvėje.
Sklando gandas, kad jis bus pavadintas „Peugeot Le Bistrot du Lion“. Lietuviškai – liūto užkandinė.
Šis sunkvežimis (galbūt tai labiau panašu į furgoną ar mikroautobusą) talpins apie 30 žmonių - tiek gali būti įrengta sėdimų vietų greta „Peugeot“ modelio. Jie mėgausis DJ grojama muzika ir galės žiūrėti, kaip gaminamas maistas.
Maisto gaminimo procesą galima stebėti ir per 46 colių skersmens ekraną.
„Peugeot“ dirbo kartu su maisto ir veterinarijos tarnybomis, kad toks „Food Truck“ galėtų išriedėti į gatves ir sustojus aikštelėje būtų galima gaminti maistą, atitinkantį visas higienos normas.
