Atsitiktinai susitikę viename seminare, jauni verslininkai iš karto griebė jautį už ragų – jau kitą dieną pasirašė bendradarbiavimo sutartį. Nuo lapkričio vidurio Neringos krautuvėlės lankytojai kas rytą mėgaujasi šviežiomis bandelėmis, kurios iškepamos Vido kepyklėlėje.
 |
| Odetos Barkauskienės nuotr./Pirmą kartą susitikę verslo seminare, V.Varnelis ir N.Milašiūtė iš karto sukirto rankomis dėl bendradarbiavimo |
Iki tol vienas kito nepažinoję verslininkai bendram bizniui rankomis sukirto atsitiktinai pakviesti į susitikimą su jaunimu Lazdijų švietimo centre.
Ekologinė krautuvėlė pačiame Lazdijų miesto centre tapo sveikos gyvensenos, netradicinių sprendimų, rūpinimosi savimi ir savo aplinka besidominčių miestelėnų užuobėga.
„Rajono jaunimui rengėme verslumo skatinimo seminarą „Aš pradedu verslą!“. Į jį pakvietėme sėkmingai savo verslą mūsų rajone plėtojančius verslininkus, tarp kurių buvo ir V.Varnelis bei N.Milašiūtė. Tiesą sakant, seminaro metu užsimezgusi diskusija dėl bendradarbiavimo tarp jųjų – puikiausias pavyzdys, jog kartais sėkmę gali nulemti visiškas atsitiktinumas“, – teigė Lazdijų švietimo centro direktorė Eglė Mačionienė.
„Vilniuje, kur studijavau, ekologija jau buvo šiek tiek įleidusi šaknis, tad aš nutariau šviesti ir sveikatinti savo kraštą“, – apie ekologinio verslo kūrimą savo gimtajame Lazdijų rajone teigė N.Milašiūtė.
Nepabūgusi rizikos, jauna versli moteris šiandien pagrįstai gali didžiuotis, jog jos ekologinė krautuvėlė pačiame Lazdijų miesto centre tapo sveikos gyvensenos, netradicinių sprendimų, rūpinimosi savimi ir savo aplinka besidominčių miestelėnų užuobėga.
Ekologinė kava išsinešimui, įvairūs aliejai, žolininkės Jadvygos Balvočiūtės vaistažolės, rankų darbo muilai, medus, kosmetika, ekologinės valymo priemonės, prieskoniai, druskos – visa tai jau porą metų mielai perka ir lazdijiškiai bei, kas Neringą ypač džiugina, į šį gražų kraštą atvykstantys užsieniečiai turistai.
Prieš porą savaičių Neringos krautuvėlės produkciją papildė ir kasdien rytais Kapčiamiestyje pono Vido kepyklėlėje iškepamos ekologiškos bandelės.
O pastarosios – jau rado savo pirkėją. Kas rytą paprasta ruginė duona, mieliniai pyragai, grikinės „babkos“, dzūkiškos bandos, švilpikai ir paprastos mielinės bandelės su įvairiais įdarais bei naminiai sausainiai pasiekia ne tik Vido ir jo žmonos Vaidos Varnelių turimą maisto prekių parduotuvę prie sienos su Baltarusija įsikūrusiame Kapčiamiestyje, bet ir gretimo Veisiejų miesto parduotuves, o neseniai – ir Lazdijus.
„Kapčiamiestyje tuyrime kavinę, kurioje šie gaminiai turėjo didelę paklausą. Nespėjome jų kepti. Žmonės juos mielai pirko, ypač vasarą, kuomet padaugėja lankytojų, nes į Kapčiamiesčio apylinkes tada suvažiuoja nemažai poilsiautojų. Taigi tikėjomės, kad rajono gyventojai pamėgs ir naujus kepyklėlės gaminius“, – sako Varneliai.
 |
| Vilmos Danauskienės nuotr./Vaidos ir Vido Varnelių kepyklėlėje kepamai produkcijai suteiktas tautinio paveldo gaminių sertifikatas |
Pernai jie atidarė kepyklėlę, o šiemet verslininkai, kol kas vieninteliai Lazdijų rajone, gavo sertifikatą savo produktus žymėti tautinio paveldo ženklu.
Pasinaudoję Europos Sąjungos skirtais pinigais, verslininkai įsigijo reikiamą įrangą: maišykles tešlai, kildinimo spintą, tešlos kočiotuvą, konvencines ir padines krosnis.
Senovinių receptų verslininkai sėmėsi iš tėvų ir močiučių: nemažai pagelbėjo Vido mama Janė Varnelienė, liaudies dainininkės Veronikos Povilionienės pusseserė, įvairiausiomis formomis susukti bandeles Vaidą išmokė jos sesuo Aušra.
„Produktai mūsų lentynose nesensta – kepame tiek, kiek parduodame“, – tvirtina V.Varnelis. Paklausą naujai krautuvėlės produkcijai jau įvertino ir N.Milašiūtė – naująsias bandeles mielai perka ir lazdijiškiai.
