Sekite 15min Google
Šaltai rūkytoje pjaustytoje dešroje „SALIAMIS“ iš Lietuvos aptikta bakterija Listeria monocytogenes. Apie nustatytą pažeidimą rugpjūčio 3 d. paskelbė Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba Tačiau, kiek vėliau, susisiekus su tiekėju, paaiškėjo, kad dešra yra tinkama vartoti.
„Norime informuoti, kad šiuo atveju įvyko techninio pobūdžio klaida. Minėtas produktas yra saugus, atitinka visus maisto saugos reikalavimus ir yra tinkamas vartoti. Tą taip pat galite matyti ir VMVT puslapyje, kur, pastebėjus klaidą, šis įrašas buvo pašalintas“, – 15min laiške rašė UAB „Krekenavos agrofirma“ rinkodaros vadovas Marius Jofė.
VMVT paaiškino, kad vėliau gavo išsamesnių įrodymų, patvirtinusių, jog šis produktas nepalaiko Listeria monocytogenes augimo iki vartotojų sveikatai pavojingo lygio. Dėl šios priežasties įrašas iš viešosios švieslentės po dienos buvo pašalintas.
„VMVT švieslentė veikia realiuoju laiku, todėl joje informacija gali atsirasti jau kilus pirminiams įtarimams, kad produktas gali būti nesaugus. Toks informacijos skubumas yra vykdomas siekiant kuo anksčiau informuoti vartotojus.
Šiuo atveju, tyrimui vykstant, įmonė pateikė papildomus produkto specifikaciją pagrindžiančius dokumentus, pagal kuriuos šis produktas nepalaiko Listeria monocytogenes augimo iki vartotojų sveikatai pavojingo lygio. Atsižvelgiant į tyrimo metu gautą papildomą informaciją, RASFF pranešimas iš švieslentės buvo pašalintas kaip neaktualus“, – rašoma VMVT laiške.
Į susiklosčiusią situaciją sureagavo ir IKI.
„Informuojame, kad spendimas išimti iš prekybos „Iki“ šaltai rūkytą saliamį, kurio galiojimo data 2026-10-12, o partijos numeris GM261764946602, yra atšauktas.
Sprendimas buvo atšauktas VMVT atlikus papildomus tyrimus gamybos vietoje. Atliktas tyrimas parodė, jog produktas atitinka teisės aktų reikalavimus, yra saugus vartoti ir gali būti grąžinamas į prekybą“, – nurodė IKI komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė.
„Prekių kokybė mums labai svarbi, todėl savo privačių prekės ženklų produktams nuolat vykdome savikontrolės tyrimus. Būtent šiam saliamiui dar šiais metais buvo vykdyti kokybės tyrimai, kuriuose jokių neatitikimų kokybei nenustatyta“, – pridūrė ji.
Listeriozė – kas tai per liga?
Listeriozė yra liga, kurią sukelia Listeria monocytogenes bakterijos, plačiai paplitusios aplinkoje. Pagrindinis infekcijos šaltinis yra gyvūninis maistas, vartojamas neapdorotas arba nepakankamai apdorotas karščiu.
Skirtingai nei kitos bakterijos, L. monocytogenes bakterijos gali daugintis žemoje temperatūroje (šaldytuve) ir yra atsparios didelei druskos koncentracijai. Todėl jos gali išgyventi perdirbtame, konservuotame maiste ir šaltame vartojimui paruoštame maiste: perdirbtos mėsos ir žuvies produktuose, pieno produktuose, pavyzdžiui, minkštuose sūriuose, svieste ir piene, ypač jei jie pagaminti iš nepasterizuoto pieno. Listeriozės priežastimi gali būti iš anksto paruošti sumuštiniai, salotos.
Suvalgę bakterijomis užterštų maisto produktų, dauguma sveikų asmenų nepatiria jokių pastebimų simptomų. Tačiau žmonėms su nusilpusia imunine sistema, nėščioms moterims, naujagimiams ir pagyvenusiems žmonėms listeriozė gali pasireikšti meningitu, galvos smegenų infekcija ar sunkia kraujo infekcija. Visos klinikinės ligos formos yra ilgai gydomos antibiotikais, tačiau invazinių listeriozės infekcijų prognozė yra dažnai nepalanki.
Nėščiosioms, nusilpusį imunitetą turintiems asmenims bei vyresniems nei 65 metų asmenims ULAC medikai rekomenduoja:
- Vengti minkštų sūrių (feta, Brie, Camembert, pelėsinių ir kt.).
- Vengti kulinarijos gaminių iš prekybos tinklo, taip pat dešrainių, mėsainių ir pan.
- Vengti nepasterizuoto, nevirinto pieno ir iš jo pagamintų produktų.
- Ilgiau šaldytuve laikytą paruoštą maistą pakankamai gerai iškaitinti prieš vartojimą.
- Vengti bet kokio ilgesnį laiką šaldytuve laikyto gyvūninio maisto, ypač paštetų.
- Vengti šaltai rūkytų jūros produktų, šaltai rūkytų dešrų ar kitų panašių mėsos gaminių.
