Viena verslininkė „Facebook“ platformoje pasidalijo vaizdo įrašu, kuriame nagrinėjo prekės ženklo „Kakė Makė“ ir įmonės „Zigmas“ produktą – silkių filė be aliejaus. Ji atkreipė dėmesį, kad šiame produkte yra priedų, kurių vertėtų vengti.
15min dėl platesnio komentaro kreipėsi į verslininkę, tačiau ji kalbėti nepanoro. Vis dėlto šio ir dar trijų į vaikus orientuotų „Kakės Makės“ produktų sudėtį panagrinėjęs Vilniaus universiteto Chemijos ir geomokslų fakulteto profesorius dr. A.Žilinskas teigė, kad juose matyti vienas junginys, kuris tam tikromis sąlygomis – maiste arba jau organizme – gali virsti nepageidaujamomis medžiagomis.
„Tai – E250 konservantas – natrio nitritas. Jis dažniausiai dedamas į mėsos gaminius tam, kad šie išlaikytų gražią, rausvą spalvą ir nepapilkėtų. Jo būtų galima ir nedėti, tačiau tokiu atveju dešra greičiau sugestų, o ją perpjovus atrodytų nepatraukliai – pilkšva, primintų virtą mėsą.
Vartotojui tai nėra patrauklu. Su konservantu produktas būna gražus, raudonas, todėl ir norisi jį pirkti bei valgyti. Tačiau kalbant būtent apie E250, ypač apie vaikų maistą – jo turėtų būti kuo mažiau arba visai nebūti“, – 15min teigė A.Žilinskas.
