Du vaikus auginantys uteniškiai Aistė ir Šarūnas 14 metų gyveno Vilniuje. Ji dirbo personalo administratore, jis – skolų išieškotoju.
„Šarūnai, tai puikiai žinote, turėdamas dabar savo šeimos verslą, kaip neprisidaryt skolų“, – pašmaikštavau.
„Arba kaip jų negrąžinti“, – juokeliu atsakė pašnekovas.
Pora nusprendė grįžti į Uteną vien dėl čia vyraujančios ramybės, norėjo būti arčiau gamtos.
„Utenoje nėra kamščių, čia gera gyventi, paprasta. Vyro hobis – medžioklė. Kaip be miško būti? Net gyvendami Vilniuje po darbų kokį antradienį važiuodavome pagrybauti į Uteną. Ir draugų čia daugiau nei Vilniuje“, – šyptelėjo Aistė.
Grįžus į tėviškę, teko galvoti, kuo užsiimti. Taip prieš ketverius metus gimė mažos mėsinės idėja.
Marinavo šašlykus
Medikų šeimos „Marinolio“ mėsinėje viskas buvo gaminama rankomis. Čia savininkai marinuodavo šašlykus, kepsnius, Utenoje veikė jų parduotuvėlė.
Tačiau vieną dieną sutuoktiniai pamatė savivaldybės paskelbtą skelbimą dėl patalpų Utenos kultūros centro pastate. Susižvalgę nutarė rizikuoti, išbandyti kažką naujo.
„Spontaniškai idėja atidaryti kavinę kilo. Buvo konkursas, pagalvojome – kodėl gi ne? Jamam? Jamam. Nėrėme į avantiūrą“, – prisiminė Šarūnas.
Pasak Aistės, jie abu tokie – norintys kurti.
„Gyvenime juk reikia kažką nuveikti. Ant sofos gulėdamas nieko gero nenuveiksi. Iki šiol dar nesusipykome“, – nusijuokė ji.
Savąją kavinę jie atidarė šių metų sausį. O štai krautuvėlę teko laikinai uždaryti. Kaip paaiškino Aistė, dviejų darbų vienu metu negali gerai atlikti.
Perverčiu jų kavinės meniu. Kur gi pačių marinuoti šašlykai?
Išgirdusi klausimą, Aistė šyptelėjo ir patikino, kad vasaros metu terasoje planuojami vakarėliai, kurių metu mėsa tikrai bus čirškinama.
