Dabar populiaru
Publikuota: 2011 gruodžio 23d. 15:50

Stiprinatės morkų sultimis? Iš tarkių paruoškite tortą!

Morkų torto receptas
Organizatorių nuotr. / Morkų torto receptas

Projektas „Skaniausių šeimos kepinių knyga“ per metus subūrė išradingiausius ir pripažintus Lietuvos kepėjus ir kepėjas, paskatino dalintis ne tik mėgstamais receptais, bet ir šiluma. „Skaniausių šeimos kepinių knygos“ projekte Danguolės iš Elektrėnų paruoštas „Morkų tortas“ pelnė šeimyniškiausio kepinio vardą.

Šio torto receptas buvo tobulinamas tol, kol įtiko visiems ponios Danguolės šeimos nariams, o skonis tapo nepakartojamas.

Šios projekto „Skaniausių šeimos kepinių knyga“ dalyvės kulinarinis arkliukas – saldumynai su šokoladu ir kakava. „Savaitgalį virtuvėje galiu užtrukti ir pusę dienos – eksperimentuoju ir taip atsipalaiduoju. Man maisto ruošimas yra daugiau nei pomėgis ar laisvalaikis, esu konditerių ir barmenų profesijos mokytoja“, –  apie save pasakojo moteris.

Organizatorių nuotr./Tortą pagardins morkų tarkiai, atlikę iaspaudus sultis.
Organizatorių nuotr./Tortą pagardins morkų tarkiai, atlikę išspaudus sultis.

Gardžiausiam pyragui iškepti ji naudoja tik 80 proc. riebumo margariną – jame yra mažiau vandens, todėl tešlą yra paprasčiau išplakti, ji geriau pakyla, kepinys būna puresnis ir ilgiau gali stovėti.

Konditerija, projekto dalyvės pomėgis nuo vaikystės. Danguolės firminis kepinys – biskvitinis tortas su vaisiais. Kepamas visomis progomis, be šio torto neapsieina nei viena šventė. Tortą jau spėjo pamėgti visi šeimos nariai, draugai ir kolegos.

Net laisvalaikiu Danguolė mėgsta suktis virtuvėje. Išbando naujus receptus arba tobulina savuosius. Be to, moteriai patinka megzti.

Danguolė mielai sulauktų  pagalbos virtuvėje, bet kaip pasakojo, sūnus į virtuvę užsuka tik kartais ir labiau mėgsta, kai viskas jau būna paruošta. O štai dukra, kol gyveno su mama, virtuvėje irgi nebuvo dažna viešnia, tačiau dabar pati mielai ruošia maistą ir dalinasi patirtimi su mama. Danguolė džiaugiasi kartais galėdama pasinaudoti dukros idėjomis!

Projekto dalyvė pataria nebijoti ir bandyti. Dažniausiai eksperimentai pavyksta daug geriau, nei kelis kartus jau bandytas receptas, o ypač, kai labai stengiesi. Virtuvėje būtina atsipalaiduoti. Danguolė siūlo nesibaiminti kepti tortų ir išbandyti šį morkų tortą, juk naujokus visuomet lydi pradedančiųjų sėkmė.

Organizatorių nuotr./Iaplaktus kiauainio baltymus atsargiai įmaiaykite į tealą.
Organizatorių nuotr./Išplaktus kiaušinio baltymus atsargiai įmaišykite į tešlą.

Morkų torto receptas

Sudedamosios dalys

Tešlai:
150 g 80 proc. riebumo margarino „VILNIUS kepiniams“
100 g medaus
100 g cukraus
5 kiaušinių
250 g miltų
100 g migdolų plokštelių
1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
250 g tarkuotų morkų
1 arbatinio šaukštelio cinamono
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
400 g spanguolių džemo

Kremui:
400 g varškės
200 g grietinėlės
150 g cukraus
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Gaminimas

Organizatorių nuotr./Tinkamai iaplakti kiauainių baltymai apvertus indą neiakrenta.
Organizatorių nuotr./Tinkamai išplakti kiaušinių baltymai apvertus indą neiškrenta.

Suminkštintą margariną „VILNIUS kepiniams“ plakite iki purumo, supilkite kiaušinių trynius, cukrų, pašildytą medų ir plakite dar 7 minutes. Sudėkite tarkuotas morkas, migdolų plokšteles, cinamoną. Viską išmaišykite. Tuomet įsijokite miltus su kepimo milteliais, išmaišykite. Išplakite baltymus iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą.
Pilkite tešlą į torto formą, valgomuoju šaukštu išlyginkite ir kepkite 200 °C temperatūroje. Taip iškepkite keturis lakštus, juos atvėsinkite. Varškę išplakite su cukrumi, supilkite grietinėlę ir vanilinį cukrų. Lakštus pertepkite spanguolių džemu ir varškės – grietinėlės kremu. Nepamirškite papuošti torto paviršiaus!

Daugiau skaniausių šeimos kepinių receptų ieškokite www.seimoskepiniams.lt

Pavadinimas
Pavadinimas

 

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Antanas Guoga galvoja Vilniaus mero posto siekti su „valstiečių“ vėliava

Verslas

Dėl krizės pasiaiškinti iškviestas G.Kirkilas: tada didinti pensijas ir algas buvo geras sprendimas

Aktualu

Alisa Miniotaitė: Pasiduodu, apėmė „negatyvas“

Gazas

Pokalbis 15min studijoje apie projektą „Kito kailyje“: kaip gatvėje sutaria pėstieji, dviratininkai ir vairuotojai

Mokslas.IT

Lietuvos bankas, policija ir kitos institucijos toliau merkia pinigus į rusiškas IT sistemas

Prie Jono Žemaičio-Vytauto buvo...

Donatas Motiejūnas apie uždirbamus milijonus, sūnų ir Lietuvos rinktinę

Gazas

Darnus judumas – išsigelbėjimas nuo kamščių, taršos ir ydingo nejudrumo

Gyvenimas

Ginekologė apie mitybą nėštumo metu: kodėl reikėtų vengti pelėsinio sūrio ir mėtų arbatos?

Aktualu

Viktoras Pranckietis: jei Mindaugas Bastys grįžtų į Seimą, man būtų gėda

Vardai

„Mis Ukraina“ nugalėtoja neteko karūnos: paaiškėjo, kad ji buvo ištekėjusi ir turi vaiką

Verslas

Vilniaus kolegijos direktorė: į LEU rūmus galėtume perkelti tris fakultetus

Vardai

Shia LaBeoufas dėl buvusios Roberto Pattinsono sužadėtinės išsiskyrė su žmona

Pasaulis kišenėje

9 dažnos turistų klaidos Islandijoje, kurių geriau nedaryti

Aktualu

Orai.lt: pasiruoškite audrai, vėtroms, lietui

Maistas

Saldžiųjų paprikų ir mėsos derinys: 10 puikių rudeniškų patiekalų

Vardai

Lietuvoje kaip modelis išgarsėjusi Erika Stasiulevičiūtė – JAV geidžiama aktorė ateivės vaidmenims

Pasaulis kišenėje

Valdovų rūmuose – įspūdinga Vengrijos dovana šimtmetį švenčiančiai Lietuvai

Verslas

Vilniuje planuojamas biurų pastatas, iškilsiantis ant degalinės

Aktualu

Molėtuose neaiškiomis aplinkybėmis mirė 10 metų mergaitė

Naujienos

Aktualu

Antanas Guoga galvoja Vilniaus mero posto siekti su „valstiečių“ vėliava

Verslas

Dėl krizės pasiaiškinti iškviestas G.Kirkilas: tada didinti pensijas ir algas buvo geras sprendimas

Aktualu

Alisa Miniotaitė: Pasiduodu, apėmė „negatyvas“

Gazas

Pokalbis 15min studijoje apie projektą „Kito kailyje“: kaip gatvėje sutaria pėstieji, dviratininkai ir vairuotojai

Mokslas.IT

Lietuvos bankas, policija ir kitos institucijos toliau merkia pinigus į rusiškas IT sistemas

Pasaulis kišenėje

Valdovų rūmuose – įspūdinga Vengrijos dovana šimtmetį švenčiančiai Lietuvai

Verslas

Vilniuje planuojamas biurų pastatas, iškilsiantis ant degalinės

Aktualu

Molėtuose neaiškiomis aplinkybėmis mirė 10 metų mergaitė

Verslas

Vadovo uošvio įmonei už šilumą Pravieniškių kolonija permokėjo 126 tūkst. eurų

Aktualu

JAV areštuotas šnipinėjimu kaltinamas Kinijos pilietis

Kultūra

Artūras Tereškinas: Pirmyn į chronišką ateitį

Aktualu

V.Pranckietis: Seimo vicepirmininko postas opozicijai atneštų daugiau taikos

Aktualu

Lietuvos keliuose sužaloti 8 žmonės, tarp jų – autobuso keleivė ir paspirtukininkas

Aktualu

Teisingumo ministrui viešųjų pirkimų klausimais patarinės Ž.Plytnikas

Verslas

ES apskundė pralaimėto Rusijai ginčo dėl Trečiojo energetikos paketo dalį

Aktualu

Vilniuje pavogtas BMW tą pačią dieną atsirado Kaune

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius, grįždamas į Romą, pareiškė: Baltijos šalys visada yra pavojuje

Aktualu

Į Europos Parlamentą kandidatuosiantis prof. L.Mažylis: ten – ne politikos dramblių kapinės

Aktualu

Peru į upę nukritus autobusui žuvo mažiausiai 21 žmogus

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius žada, kad Bažnyčia nebedangstys seksualinių nusikaltėlių

Vardai

Daugiau vandens

Ginekologė pataria

Video

01:22
01:12
09:06

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką