Iš šeimos – kiekvienai šeimai
Visi „Garnyrijos“ produktai, pasakojimą pradeda G.Sucila, yra kruopščiai atrinkti tam, kad suteiktų autentišką kulinarinę patirtį. Šioje parduotuvėje, anot jo, siūlomi gaminiai – unikalūs, paruošti su aistra ir pagarba tradicijoms.
„Viską kuriame ir gaminame patys. Mūsų parduotuvė gimė iš šeimos noro dalintis tuo, ką patys mėgstame valgyti, kuo nuoširdžiai tikime. Visi „Garnyrijos“ produktai – nuo alyvuogių iki naminių uogienių, šventiškų užkandžių ar paprastų, bet neprastų, vaikystės skonį primenančių marinuotų daržovių, – atspindi šiltą, jaukią, rankų darbo maisto tradiciją. Ją puoselėjame savo namuose ir perduodame klientams“, – teigia šeimos verslo įkūrėjas.
„Mūsų išskirtinumas, – tęsia jis, – yra ne tik skoniai. Kruopščiai puoselėjame ir unikalų požiūrį į maistą. Neprekiaujame tiesiog produktais, o kuriame stalą, prie kurio norėtų susėsti visa šeima. Kiekviena degustacija, kiekvienas pokalbis su klientu mums – tarsi šeimyniškas, atviras bendravimas. Todėl žmonės čia grįžta ne tik dėl skonio. Jiems patinka atmosfera“.
Todėl „Garnyrijos“ siūlomas maistas, pašnekovo teigimu, subalansuotas būtent šeimos stalui. Nesvarbu, vaikas ar senelis, kiekvienas čia atranda kažką artimo sau. „Turime tiek tradicinių lietuviškų, tiek išskirtinių Viduržemio regiono įkvėptų skonių. O jie puikiai pagyvina šeimos stalą be jokio perteklinio rafinuotumo. Viskas skanu, paprasta, šilta. Todėl esame daugiau nei tik gurmaniška lentyna. Siekiame būti jaukumo dalimi“, – šypsosi G.Sucila.
To turbūt nėra niekur kitur sostinėje
„Garnyrijos“ parduotuvė duris „Vilnius Outlet“ duris atvėrė pačią pirmąją šio sostinės šeimų traukos centro atidarymo dieną. Ir nuo tada ji čia veikia be pertraukų.
Toks sprendimas, tikina „Garnyrijos“ vadovas, buvo sąmoningas. Šeimos verslas matė didelį potencialą įsikurti modernioje erdvėje, būti ten, kur pirkėjai jaučia itin artimą ryšį. „Sekasi mums gerai. Per šį laiką spėjome suburti lojalių klientų ratą, kurie vertina siūlomą išskirtinį rankų darbo asortimentą“, – pažymi pašnekovas.
Iš viso sostinėje „Garnyrija“ valdo dvi parduotuves. Prekiauja pačių kurtais alyvuogių ir daržovių marinatų receptais, įvairiomis užtepėlėmis, marinuotais bei raugintais gaminiais.
„Veiklą pradėjome 2019-aisiais – nuo daržininkystės ir sodininkystės. Patys auginome daržoves, o vėliau nusprendėme imtis jų realizacijos. Taip įkūrėme pirmąją parduotuvę, pradėjome savo produkcijos perdirbimą. Laikui bėgant, gamybą išplėtėme ir šiandien gaminame daržovių, uogų bei grybų produktus“, – dalinasi G.Sucila.
Ši gaminių įvairovė, jo teigimu, slepia vieną išskirtinę detalę, kurios, anot pašnekovo, dažnai net nepastebi „Garnyrijos“ klientai. „Esame turbūt vienintelė vieta Vilniuje, siūlanti tokį gausų, platų, mūsų pačių gaminamų grybų produktų asortimentą. Turime marinuotų voveraičių, baravykų. Taip pat – grybų užtepėlių, įvairiausių mišinių. Visa tai gaminame patys, pagal ištobulintus receptus, kurie sujungia tradicinį lietuvišką požiūrį į miško gėrybes su šiuolaikine skonio estetika. Grybai Lietuvoje – yra ne tik maistas. Tai – atskira kultūra, kurią džiaugiamės galėdami atstovauti autentiškai ir kūrybiškai“, – pabrėžia ūkininkas.
Didžiausia vertybė – artimas ryšys
Tačiau ne tik asortimentu bei požiūriu į maistą, akcentuoja G.Sucila, išsiskiria „Vilnius Outlet“ įsikūrusi „Garnyrija“. Čia parduotuvė taiko ir specialią kainodarą, turi specialių pasiūlymų, pavyzdžiui, 20 % nuolaidą visoms uogienėms.
„Mūsų pačių kurti receptai, kokybiški produktai ir asmeniškas dėmesys kiekvienam klientui subūrė „Garnyrija“ mylinčių pirkėjų ratą. Didžiuojamės, kad esame vertinami dėl pastangų išsaugoti šimtmečių senumo paveldą, kiekvieną skonį, aromatą, tekstūrą. Be to, stengiamės būti aktyvūs socialiniuose tinkluose, kur dalinamės naujienomis, receptais ir renginiais. Taip stipriname ryšį su mūsų bendruomene“, – pastebi pašnekovas.
Todėl „Garnyrijos“ tikslas, anot jo, yra ne tik parduoti produktus, bet ir suteikti išskirtinę patirtį. O visa tai ilgainiui klientai nori kartoti bei dalintis su kitais.
„Stengiamės, kad mūsų krautuvėlėje pirkėjai visada jaustųsi ne kaip eilinėje parduotuvėje, o tarsi svečiuose – jaukiai, draugiškai, su galimybe paragauti, pasitarti, atrasti. Toks ryšys su žmonėmis, manome, ir yra didžiausia „Garnyrijos“ vertė. Užsukite ir tuo įsitikinsite patys“, – kviečia G.Sucila.
Parduotuvės „Garnyrija“ ieškokite „Vilnius Outlet“ 1-ajame aukšte, V. Pociūno g. 8, šalia sostinės Vakarinio aplinkkelio. Krautuvėlės darbo laikas: I–VII, nuo 10 iki 21 val.
