Dabar populiaru
Publikuota: 2013 liepos 8d. 15:12

Bitininkų asociacijos prezidentas Žilvinas Šolys: medų sugadina ir prekybos centrai

Medus
Fotolia nuotr. / Medus

Medų, netinkamai laikydami kintančioje temperatūroje, sugadina dalis bitininkų ir prekybos centrai. Taip teigia Lietuvos bitininkų asociacijos prezidentas Žilvinas Šolys. Anot jo, kintančioje temperatūroje medus ima sluoksniuotis, o susisluoksniavęs jis – sugadintas produktas.

Pirmadienį rengiama spaudos konferencija, kurioje klausiama: „Ar pakaks šių metų kokybiško medaus ant mūsų stalo?“ Lietuvos bitininkų asociacijos prezidento teigimu, Lietuvoje yra zonų, kur tam, kad jo pakaktų, trūksta lietaus.

„Vėlyvas pavasaris lėmė tokią situaciją, kad yra nusilpusių [bičių] šeimų, reikia atstatyti bitynus, kurie nepajėgūs surinkti to kiekio, kurį surinko pernai, užpernai“, – teigia Ž. Šolys.

– Pone Šoly, ką Jums asmeniškai reiškia kokybiškas medus?

– Tai yra nekaitintas, natūraliai surinktas medus, pirkėjui pateiktas stiklinėje taroje, be jokių priedų, tvarkingas.

– Kiek Lietuvoje yra kokybiško ir nekokybiško medaus?

– Lietuvoje, kokybiško medaus, galima sakyti, yra 90 proc.

– Pirmadienį rengiama spaudos konferencija, kurioje klausiama, ar ant mūsų stalo pakaks kokybiško šių metų medaus. Tarsi abejotumėte, kad pakaks. Taigi kokia dabar padėtis?

– Yra tam tikrų zonų, kur trūksta lietaus. Vėlyvas pavasaris lėmė tokią situaciją, kad yra nusilpusių [bičių] šeimų, reikia atstatyti bitynus, kurie nepajėgūs [medaus] surinkti tiek, kiek surinko pernai, užpernai.

– Ar medunešiui turėjo įtakos tai, kad po žiemos praktiškai iškart atėjo vasara ir viskas pradėjo žydėti kone vienu metu?

– Turėjo, nes bitės per tokį trumpą laikotarpį nespėja: pas bites irgi vyksta rotacija, medus brandinamas tam tikrą laikotarpį. Šiuo metu reikia palaukti, kol subrandins tai, ką sunešė. Vienur buvo karšti orai – sodai, ne paslaptis, per tris paras nužydėjo, paskui – staigios liūtys. O kai kur lietaus nėra.

– Kokia padėtis Kaišiadorių rajone, kur Jūs turite bitynus?

– Galima sakyti, kad labai įvairi. Ji keičiasi kas 5 km. Jeigu važiuojate, galite pamatyti, kad vienur gražiausiai žaliuoja pievos, javai, o kitur vasarojus – pakalnėse [javai] sudygę, kalnai pliki.

– Pone Šoly, kaip eiliniam smaližiui atskirti kokybišką medų, ypač jei šis išpilstytas į vis populiarėjančius plastikinius kibirėlius? Ar galima tikėtis, kad juose rasime kokybišką medų?

– Rasime ir juose. Tik netinkamai laikydami, medų sugadina kai kurie bitininkai. Jį labai sugadina prekybos centrai, nes laiko kintančioje temperatūroje. Tada medus pradeda sluoksniuotis. Susisluoksniavęs – jau sugadintas produktas.

– Kaip reikia laikyti medų?

– Reikia, kad būtų stabili temperatūra, kad nebūtų didesnė kaip 25 °C, o dar geriau – kad būtų apie 20 °C.

Labai blogai, kai [medus] didžiuosiuose prekybos centruose stovi tose vietose, kur yra kondicionavimo sistemos, nes iš jų pučia tai karštą, tai šaltą orą. Tas temperatūrų svyravimas irgi gadina šį produktą.

– Kaip atpažinti perkant – jau sugadintas medus ar dar ne? Ar galima tai pamatyti?

– Tikrai nekokybiškas bus susisluoksniavęs.

– Spauda rašo, kad mažėja bičių. Pagal pesimistinius skaičiavimus, 2017 metais bičių gali apskritai nebelikti. Ką Jūs matote Lietuvoje?

– Šis pavasaris irgi tai parodė, nes mūsų kaimynai, broliai žemdirbiai, dėl negandų, dėl sausrų, suprastėjus pasėliams, labai stipriai juos purškė, ypač piktžolėtus laukus, dar šiems žydint. Nors Lietuva pasirašiusi konvenciją, kad žydinčių, laisvai augančių augalų negalima purkšti jokiu chemikalu, bet jie sako, kad bitėms tai mažai pavojinga, ir purškia.

– Šiemet ypač akcentuojamas neonikotinoidų daromas neigiamas poveikis. Bitės, prisisėmusios nektaro, nuo šio chemikalo taip apsvaigsta, kad neretai pasiklysta erdvėje, nebesugeba grįžti į savo avilius. Ar Jums tenka susidurti su tokiu reiškiniu?

– Tenka. Prie viso šito reikia pridėti ir bičių šeimų piktėjimą. Ir dar vienas dalykas – šitas chemikalas žemėje išlieka ilgą laiką. Gamintojai net negali pasakyti, per kiek laiko žemėje jis suskils.

Lrt.lt

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Tiesiogiai Aktualu

Patvirtintas „Brexit“ susitarimo projektas: lietuviai teisės gyventi JK nepraras

Aktualu

Tarp taikos ir naujo karo: kas šiomis dienomis vyksta Gazos Ruože?

Interviu Kultūra

Mokslininkas ir rašytojas Alanas Lightmanas: apie lėtesnio gyvenimo ilgesį ir naująją pasaulio tvarką

Annos istorija

24sek

Po Antano Guogos pareiškimų – sirgalių gedulo vainikas prie „Ryto“ biuro durų

Aktualu

Linas Kojala apie patvirtintą „Brexit“ susitarimo projektą: tai – dar ne pabaiga

Vardai

„Dydžio (r)evoliuciją“ laimėjo Vitalija Jonikytė: dirbti į fabriką Norvegijoje jurbarkiškė nebegrįš

Aktualu

R.Dagys: protingumo kriterijai nesuveikė, Vaiko teisių apsaugos įstatymą teks keisti

Verslas

Iš emigracijos grįžusi lietuvė ir toliau renkasi mokėti mokesčius Didžiajai Britanijai

N-18 Aktualu

Nuogas moteris internete atradęs senolis teisiamas kaip sunkus nusikaltėlis

Sportas

Belgišką sprigtą gavusio „Vyčio“ strategas L.Mistura: „Mūsų žaidėjai – ne prastesni“

Gyvenimas

Atsikratyti pilvo padės penki prieskoniai

Vardai

15 kilogramų priaugusi Natalija Bunkė: „Dabar toks etapas. Turbūt... per gerai gyvenu!“

Sportas

Lietuvoje neregėta salės futbolo fiesta prasidėjo „Vyčio“ kluptelėjimu

„Ginčas“: K.Maksvytis vertas treniruoti „Žalgirį“ ir „Rytą“?

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. K.Sarnicko-Kasteto „Turnė̃“ – ne apie „G&G“, bet apie „Alkūninį veleną“

24sek

„urBONUSas“: M.Kalnietis – apie rekordus Prancūzijoje, „Žalgirį“ ir linksmas istorijas

Aktualu

Pasvalyje statomas paminklas kunigaikščiui Žygimantui Augustui

Gyvenimas

Nutirpusiu kūnu nėščioji priimamajame laukė kelias valandas: ką reiškia skubus siuntimas?

Gazas

Vilniuje pristatytas atnaujintas „Peugeot“ salonas: vakaro žvaigždė – naujasis 508

Naujienos

Tiesiogiai Aktualu

Patvirtintas „Brexit“ susitarimo projektas: lietuviai teisės gyventi JK nepraras

Aktualu

Tarp taikos ir naujo karo: kas šiomis dienomis vyksta Gazos Ruože?

Interviu Kultūra

Mokslininkas ir rašytojas Alanas Lightmanas: apie lėtesnio gyvenimo ilgesį ir naująją pasaulio tvarką

Annos istorija

24sek

Po Antano Guogos pareiškimų – sirgalių gedulo vainikas prie „Ryto“ biuro durų

Aktualu

Linas Kojala apie patvirtintą „Brexit“ susitarimo projektą: tai – dar ne pabaiga

Vardai

„Dydžio (r)evoliuciją“ laimėjo Vitalija Jonikytė: dirbti į fabriką Norvegijoje jurbarkiškė nebegrįš

Aktualu

R.Dagys: protingumo kriterijai nesuveikė, Vaiko teisių apsaugos įstatymą teks keisti

Verslas

Iš emigracijos grįžusi lietuvė ir toliau renkasi mokėti mokesčius Didžiajai Britanijai

N-18 Aktualu

Nuogas moteris internete atradęs senolis teisiamas kaip sunkus nusikaltėlis

Sportas

Belgišką sprigtą gavusio „Vyčio“ strategas L.Mistura: „Mūsų žaidėjai – ne prastesni“

Gyvenimas

Atsikratyti pilvo padės penki prieskoniai

Vardai

15 kilogramų priaugusi Natalija Bunkė: „Dabar toks etapas. Turbūt... per gerai gyvenu!“

Sportas

Lietuvoje neregėta salės futbolo fiesta prasidėjo „Vyčio“ kluptelėjimu

„Ginčas“: K.Maksvytis vertas treniruoti „Žalgirį“ ir „Rytą“?

15min recenzija Kultūra

Knygos recenzija. K.Sarnicko-Kasteto „Turnė̃“ – ne apie „G&G“, bet apie „Alkūninį veleną“

24sek

„urBONUSas“: M.Kalnietis – apie rekordus Prancūzijoje, „Žalgirį“ ir linksmas istorijas

Aktualu

Pasvalyje statomas paminklas kunigaikščiui Žygimantui Augustui

Gyvenimas

Nutirpusiu kūnu nėščioji priimamajame laukė kelias valandas: ką reiškia skubus siuntimas?

Gazas

Vilniuje pristatytas atnaujintas „Peugeot“ salonas: vakaro žvaigždė – naujasis 508

Vardai

Ypatingos

06:20
04:06

Gera keliauti kartu

Konferencija „Žiniasklaida rytoj“

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Mamos prieš meningokoką

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką