Tai atlikusi pakartotinius laboratorinius tyrimus garantavo anksčiau priekaištų dėl higienos restoranui pažėrusi Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba, penktadienį informuoja dienraštis „Vilniaus diena“.
„Vėl paėmėme dešimties nuoplovų pavyzdžius nuo virtuvės inventoriaus, paviršių ir darbuotojų rankų. Atlikus laboratorinius tyrimus bakterijų nerasta“, –aiškino Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba Maisto skyriaus vedėja, veterinarijos inspektorė Vaida Barkovskienė.
Tačiau atkreipiamas dėmesys, kad „Da Antonio“ higienistai stebės tarsi pro didinamąjį stiklą.
Iš mažos rizikos viešojo maitinimo įstaigų sąrašo restoranas, valdomas bendrovės „Barbera“, pateko į didesnės rizikos įmonių grupę. Dėl to inspektoriai jame lankysis ne kartą per dvejus metus, bet du ar tris per metus.
Restoranui už higienos trūkumus skirta 400 litų bauda.
