Supirkimo apimtys padidėjo 4,1 proc. iki 63,9 tūkst. tonų.
Praėjusį mėnesį supirkto pieno vidutinis riebumas buvo 3,9 proc., o vidutinis baltimingumas – 3,4 procento. Palyginti su praėjusių metų vasariu, pirmasis rodiklis nukrito 0,1 procentinio punkto, o antrasis nepakito.
Estijos pieno perdirbimo įmonės šiemet vasarį pagamino 8,7 tūkst. tonų geriamo pieno (4,8 proc. daugiau nei prieš metus), 3,0 tūkst. tonų rūgpienio (3,2 proc. mažiau), 2,4 tūkst. tonų grietinėlės (tiek pat), 0,4 tūkst. tonų sviesto (33,3 proc. daugiau), 3,9 tūkst. tonų varškės ir sūrių (2,6 proc. daugiau).
