Dabar populiaru
15min be reklamos
Publikuota 2022 05 13, 14:07

Dėl klimato kaitos ant stalo atsiras naujų produktų – pokyčiai palies ir Lietuvą

Kalbėdami apie spartėjančią klimato kaitą, dažnai išgirstame liūdnai skambančius teiginius – daugės virusų, o orai taps vis labiau ekstremalesni. Klimato kaita taip pat akivaizdžiai pakeis mūsų valgymo įpročius. Nors su kai kuriais mums įprastais produktais teks atsisveikinti, yra ir šviesioji pusė – pasikeitusios klimato sąlygos atvers duris užauginti ir į maisto racioną įtraukti įvairesnio maisto.
Maistas Tik prenumeratoriams
Maistas / 123RF.com nuotr.

Sausros, potvyniai ir audros apsunkins daugumos mūsų pamėgtų produktų auginimą. Mokslininkų prognozės rodo, kad ateityje teks atsisveikinti su dauguma plačiai vartojamų produktų, tarp kurių – avokadai, kava, medus ir netgi braškės.

Tačiau ne viskas yra taip blogai, kaip atrodo. Iš maisto grandinės išstūmus vienus produktus, atsiras vietos įsitvirtinti kitiems, ne ką mažiau maistingiems, tačiau klimatui daug labiau atsparesniems produktams.

Kaip rašo „Science News“, ateityje miltams be glitimo, traškučiams ir netgi alui gaminti vis dažniau bus naudojamos soros. Jungtinės Tautos 2023 m. netgi paskelbė Tarptautiniais sorų metais.

Norėdamas tęsti – užsiregistruok

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką