Šį penktadienį, lapkričio 7-ąją, į sostinės prekybos ir laisvalaikio centre „Ogmios miestas“ šurmuliuojantį ūkininkų turgų vėl atvažiuoja lankytojų jau pamilti tikri žuvies meistrai – „Palūšės piratai“. Iš Ignalinos rajono jie atvyksta pasiruošę nudžiuginti visus, išsiilgusius natūralaus ir šviežio žuvies skonio.
„Grįžtam į turgų po pertraukos. Iš Ignalinos rajono, Palūšės, atvežame mobilią rūkyklą – vietoje rūkysime šviežią žuvį. Žmonės ne tik galės pamatyti procesą, bet ir ragauti ką tik iš dūmų ištrauktus delikatesus“, – šypsosi „Palūšės piratų“ kapitonas Rolandas Šilinikas.
Jis pasakoja, kad į „Ogmios miesto“ ūkininkų turgų „Palūšės piratai“ atveš daugybę gardžių žuvies rūšių: skumbrės, jūros ešerio, karšio, upėtakio, šamo, severino ir net legendinių ungurių. Be to, pirkėjai galės įsigyti ir silpnai sūdytos silkės bei stintų. Pastarųjų, tiesa, kol kas šaldytų, nes, pasak R. Šiliniko, Latvijos žvejai šviežių dar nesužvejoja.
Visas rūkymo procesas vyks vietoje. Todėl pirkėjai namo galės ne tik parsinešti dar šiltą žuvį, bet ir pasimėgauti gardžiais aromatais. „Rūkysime ant tikrų juodalksnio malkų, natūraliai – taip, kaip mokino senelis. Jokių nenatūralių priemaišų, tik gardus dūmas ir ilgametė meistrystė. Tai pirkėjus patraukia dar iš tolo“, – dalijasi pašnekovas.
R. Šilinikas sako, kad žmonės rūkyta žuvimi mielai mėgaujasi ištisus metus, o labiausiai vertina šviežumą. „Pastebime, kad pirkėjai žuvį perka noriai. Svarbiausia – kad ji šviežiai rūkyta, šilta ir skani. O kai žmonės paragauja, visada grįžta dar kartą“, – teigia jis.
„Palūšės piratai“ jau tapo pirkėjų vienais labiausiai vertinamų „Ogmios miesto“ ūkininkų turgaus dalyvių. Jų atvykimas visada tampa tikra švente žuvies mėgėjams. Šį penktadienį pasiūlysiantys rūkytų delikatesų, „Palūšės piratai“, žiemai įsibėgėjus, nustebins ir jūroje sužvejotomis stintomis.
„Ogmios miesto“ turguje pirkėjai ras ne tik jau pamėgtus ūkininkus bei gamintojus, bet ir keletą naujų veidų su netikėtomis gėrybėmis. Kiekvieną penktadienį čia galima įsigyti ką nors šviežio, natūralaus, kaimiško, lietuviško.
Su gera nuotaika bei gardžiais kvapais turguje laukia ne tik rūkyta žuvis, bet ir raugintos daržovės, naminiai kepiniai, mėsos ir pieno produktai, uogienės, gėrimai, daugybė kitų kaimiškų gėrybių. Šiuo metu į turgų susirenka apie dvidešimt ūkininkų iš visos Lietuvos.
„Ogmios miesto“ ūkininkų turgus visų lauks šį penktadienį, lapkričio 7-ąją. Kiekvieną penktadienį jis pirkėjus pasitinka Vilniuje, Verkių g. 29, „Ogmios mieste“, centrinėje šio prekybos ir laisvalaikio centro automobilių stovėjimo aikštėje. Turgaus darbo laikas – nuo 10 iki 16 val.
