Sekite 15min Google
Nustebs net patyręs grybautojas
Šviežiai kepta duona, brandinti sūriai, žuvies delikatesai, ūkininkų produkcija ar gurmaniški skoniai – „Ogmios mieste“ bei čia įsikūrusiame „Outlet Park“ veikia beveik 30 gourmet parduotuvių, kurios kviečia atrasti naujas ir išties netikėtas kulinarines patirtis. Tačiau tarp jų ypač išsiskiria viena, visiškai kitu kampu pažvelgusi į daugeliui įprastą maistą – grybus.
Parduotuvė „Gurmaniški grybai“ duris „Outlet Park“ atvėrė neseniai. Ir savo pagrindinį asortimentą kasdien pristato ne tik kaip įprastą ingredientą vakarienei. Čia grybai tampa kasdienės, modernios ir originalios mitybos dalimi – juos galima atrasti kavoje, kakavoje, arbatoje, mačioje, įvairiuose gėrimuose, milteliuose, ekstraktuose ar kapsulėse.
„Mūsų parduotuvė skirta žmonėms, norintiems su grybais susipažinti visiškai kitaip. Užsukti verta net ir tiems, kurie apie funkcinius grybus dar nieko nežino. Papasakosime apie skirtingas jų rūšis, skonius, panaudojimo būdus, padėsime išsirinkti produktą pagal kiekvieno poreikius bei kasdienius įpročius“, – sako prekės ženklo „Tomo Senkaus gurmaniški grybai“ įkūrėjas T. Senkus.
Jo teigimu, didžiausias parduotuvės išskirtinumas – itin platus specializuotas asortimentas vienoje vietoje. Lentynose galima rasti liūto karčių, valgomųjų dantenių (shiitake), tikrinių blizgučių (reishi), kuokštinių grifolių (maitake), įžulniųjų skylenių (chaga), kordicepsų (cordyceps). Taip pat – ausiagrybio bei kitų grybų miltelių, ekstraktų, kapsulių, funkcinių gėrimų, kavos, kakavos, arbatų, prieskonių mišinių ir plataus mačios pasirinkimo.
„Pirkėjai ypač vertina tai, kad viską gali ne tik pamatyti gyvai, bet ir gauti konkretų paaiškinimą, kuo skiriasi grybų milteliai, ekstraktai ar kapsulės. Parduotuvės lankytojams nebereikia patiems bandyti susigaudyti sudėtinguose pavadinimuose ar etiketėse“, – tikina pašnekovas.
Asortimentas – unikalus
Pasak T. Senkaus, šiandien daugelis vis dažniau ieško produktų, kuriuos būtų paprasta įtraukti į kasdienę mitybos rutiną. „Pastebime, kad pirkėjai nori ne tik įdomesnio pasirinkimo, bet ir patogumo. Žmonės ieško to, ką būtų lengva pasiruošti ryte, pasiimti į darbą ar keliones. Todėl didėja susidomėjimas funkciniais gėrimais – kava, kakava ar arbata su grybais“, – kalba jis.
Anot pašnekovo, sparčiai populiarėja ir mačia. Vis daugiau žmonių atranda ne vien klasikinį jos skonį, bet ir švelnesnes alternatyvas. „Labai daug dėmesio sulaukia skoninės mačios – mangų, kokosų, braškių ar mėlynių. Jas dažnai renkasi tie, kuriems klasikinis variantas atrodo per intensyvus, tačiau norisi gėrimą vis vien išbandyti“, – teigia T. Senkus.
Savo ruožtu pirmą kartą apsilankiusiems parduotuvėje jis rekomenduoja pradėti nuo produktų, lengviausiai įtraukiamų į kasdienę mitybą.
„Kavos mėgėjams siūlyčiau paragauti kavos su liūto karčių grybo ekstraktu arba šešių grybų kavos gėrimo. Mėgstantiems švelnesnius skonius tiktų kakava, arbata ar mačia. O jeigu norisi grynesnio produkto, visuomet padedame išsirinkti tinkamiausią grybų ekstraktą ar kapsules ir paaiškiname, kuo skiriasi atskiros grybų rūšys“, – dalijasi jis.
T. Senkus priduria, kad viena svarbiausių šių metų naujienų – fizinė parduotuvė „Outlet Park“, kurioje žmonės gali tiek įsigyti produktų, tiek ir gyvai juos palyginti, susipažinti su asortimentu bei sulaukti konsultacijos.
„Norime, kad apsilankymas pas mus būtų įdomi pažintis su grybų pasauliu. Tikimės, kad žmonės čia atras naujų skonių, įdomių įprastų produktų alternatyvų. To įprastose parduotuvėse dažniausiai nebūna. Svarbiausia, kad išėję jie aiškiai žinotų, ką pasirinko, kaip produktą naudoti ir kodėl jis tinka būtent jiems“, – šypsosi pašnekovas.
Parduotuvę „Gurmaniški grybai“ rasite „Outlet Park“, Verkių g. 31C, Vilniuje. Jos darbo laikas: I–VII – 10:00–20:00. Daugiau informacijos apie „Ogmios miesto“ gourmet maisto parduotuves ieškokite čia.
