Ilgai lauktas kalendorinis pavasaris jau vėl netrukus džiugins puikia nuotaika, šylančiais orais ir žiemą kviečiančiais pamiršti lengvais drabužiais. Tačiau su grįžtančia šiluma užklupti gali ir peršalimas, energijos ar vitaminų trūkumas.
Šiems išbandymams mūsų senoliai nuo seno turėjo natūralų vaistą – lietuviško kaimo pievose žydinčius augalus ir iš jų žiedų sudžiovintas žolelių arbatas. Tokiais gėrimais turtingas ir „Ogmios miesto“ ūkininkų turgų aplankančio Edmundo Narkūno bitynas.
Rokiškio rajone, ant vaizdingo Sartų ežero kranto prieš šešerius metus jis įsigijo sodybą. Kaip pats sako, sulaukė pensijos, tą pačią dieną nusipirko naujus namus ir išsikėlė gyventi į kaimą, kuriame dienas leidžia vasarą.
„Aplink mane – nė vieno ūkininko. Ūkio darbai nevyksta, vien tik ežeras ir laukinė gamta. Todėl ne aš kaltas, kad mano medus geras. Aplinka gera“, – aukštaitiška tarme juokauja E.Narkūnas.
Tačiau ne tik medumi „Ogmios miesto“ ūkininkų turgaus lankytojus šiandien džiugina bitininkas. Jo teigimu, sodybą pirko, nes norėjo auginti bites, kurias labai įsimylėjo. „Bitutėms reikia duoti nektaro. Turi žydėti gėlės, augalai. Todėl jas aplink pradėjau sodinti. Kai gėlės pražydo, pagalvojau, kodėl žiedai turėtų veltui nueiti? Taip nusprendžiau juos džiovinti ir gaminti natūralias arbatas“, – pasakoja bitininkas.
Dabar E.Narkūnas savo sodyboje ir aplink esančioje laukinėje gamtoje surenka įspūdingą kiekį augalų. Jis vasarą sudžiovina apie 50–60 rūšių arbatų, kuriomis prekiauja visus metus. O žolelių bitininkas randa įvairių – ir daugeliui puikiai pažįstamų, ir ne kiekvienam girdėtų ar ragautų.
„Populiariausias – fermentuotas ir nefermentuotas gaurometis. Taip pat miško avietės – su lapeliais, koteliais, uogomis. Dar liepžiedžiai, mėtos, melisos. Nuo visų rūšių gripo pasveikti galima su tubės arbata. O kepenims itin naudinga katpėdėlė“, – vardina pašnekovas.
Šių augalų žiedus surinkęs, bitininkas juos išdžiovina, supakuoja bei parduota pirkėjams. Ir gerti rekomenduoja – ypač pavasarį. Tuomet, kai trūksta vitaminų, energijos, norisi jaustis puikiai ar tiesiog pasilepinti ir jaukiai praleisti vakarą su puodeliu aviečių arbatos rankose.
Prie jos „Ogmios miesto“ ūkininkų turgus gali pasiūlyti ir daugiau skanumynų. Čia prekiaujama šimtalapiais, sausainiais, namuose kepta duona, pyragais, kitais konditerijos gaminiais. Į turgų virš 30 ūkininkų iš visos Lietuvos atveža ir pieno produktų, mėsos, rūkytos žuvies, vaisių, sulčių, raugintų, marinuotų bei šviežių daržovių, ir daugelį kitų kaimiškų gėrybių.
Artimiausias „Ogmios miesto“ ūkininkų turgus vyks vasario 28-ąją. Kiekvieną penktadienį jis pirkėjų laukia Verkių g. 29, „Ogmios mieste“, centrinėje šio prekybos ir laisvalaikio centro automobilių stovėjimo aikštėje, šalia restorano „Jurgis ir Drakonas“. Turgaus darbo laikas – nuo 10 iki 16 val.
