„Koktebel“ buvo seniausia vyno ir konjako gamykla Kryme. Ją sudarė trys gamyklos, veikusios Koktebelyje, Didžiojoje Feodosijoje ir Simferopolyje.
Nuo 2001-ųjų kontrolinis akcijų paketas priklausė „Sojuz-Viktan“ bendrovių grupei, kuri bankrutavo dar prieš trejus metus. Jos aktyvai buvo išnuomoti Кrymo degtinės kompanijai, o pernai rudenį šią kompaniją įsigijo Liuksemburgo investicinės bendrovės „Eastern Beverage Company S.A.“ savininkas Nealas Smithas.