Vykstate lapkričio mėnesį į Romą? Jau matėte Koliziejų ir forumus? Tada – pirmyn į alyvmedžių giraites, į aliejaus ūkius – čia dabar pats darbymetis. Užsukę pas ūkininką pamatysite, kaip nuimamas derlius ir kaip spaudžiamas alyvuogių aliejus. Kanino vietovėje Lacijaus regione šių metų alyvuogės nuimamos specialiu kratytuvu. Iš jų spaudžiamas itin aukštos kokybės alyvuogių aliejus „Canino DOP“. Toks aliejus bus pakankamai intensyvaus aromato ir skonio, pikantiškas.
