„Hilton Garden Inn Vilnius City Center“ viešbutyje Vilniaus centre įsikūrusio restorano „Nostrum“ atidaryme apsilankė verslininkai Žilvinas Grigaitis ir Sabina Repčenkienė, renginių organizatorius Jogaila Morkūnas, kinotyrininkė, „Scanoramos“ įkūrėja Gražina Arlickaitė, vestuvių planuotoja Laura Vagonė, aktorė Miglė Rimaitytė ir daug kitų svečių.
Susirinkę stilingi vilniečiai ir miesto svečiai galėjo pirmieji paragauti autentiškų patiekalų, atspindinčių net penkias Viduržemio jūros regiono šalis, rašoma pranešime žiniasklaidai.
Susirinkusieji paragavo aštuonkojo karpačio, keptų baklažanų užtepėlės „baba ganoush“, pitos su humusu, vištienos souvlaki su Tzatsziki, griliuje kepto vilkešerio su romesko padažu, „presa iberica“ kiaulienos, midijų baltojo vyno padaže ir daugelio kitų Viduržemio jūros regiono patiekalų.
Naują koncepciją atspindi ir restorano interjero sprendimai – pačiame restorano centre „augantis“ didelis alyvmedis, žemės, terakotos ir deginto molio spalvos, kuriančios autentišką Viduržemio jūros kranto atmosferą. Restorano simboliu tapo rankų darbo terakotos plytelės grafinis įspaudas, atkartojantis keramikos motyvus, itin paplitusius Viduržemio jūros regiono šalyse.
Kaip rašoma pranešime spaudai, Vilniuje duris atvėręs restoranas yra pirmas Europoje, įkurtas pagal viešbučių valdymo įmonės „Apex Alliance Hotel Management“ sukurtą naują koncepciją.
Restorano pavadinimas kilęs iš lotyniško termino „Mare Nostrum" – taip senovės romėnai vadino Viduržemio jūrą. Šis vardas simbolizuoja kvietimą leistis į gastronominę kelionę, atskleidžiant pietų kultūrų skonius ir gyvenimo džiaugsmą. Kita lotyniško žodžio reikšmė – „mūsų” – komunikuoja bendrystę, dalinimąsi.
Dar šiemet planuojama atidaryti „Nostrum" restoraną naujame „Hilton Garden Inn" viešbutyje Rumunijoje, Brašove, vėliau – ir kitose Europos šalyse.
