„Mezgu tiek laiko kiek save prisimenu. Pirmąjį savo darbą – šaliką – nunėriau būdama penkerių“, – sakė administratore Kauno Psichoterapijos konsultacijų centre dirbanti autorė (kūrybinis slapyvardis Ellen – aut.past.).
Kelerius metus jos mūza yra „Lietuvos ponia 2011“ Indrė Baltrušaitienė, mėgstanti dėvėti įvairiomis technologijomis nertus drabužius. Anot jos, E.Rimkienės išskirtinumas – vienu metu derinamos skirtingos mezgimo technikos.
Vienas įspūdingiausių kūrėjos darbų – itin elegantiškų formų suknelė „Kaprizas“. Jai nenusileidžia ir „Spindesys“, papuošta 150 – čia Swarovski kristalų. Kurdama „Piniviją“ moteris išmezgė daugiau nei 22 tūkst. akių.
