Tikra sensacija gimtajame Ciuricho mieste tapusi pramoga, paskatino Lietuvos verslininkus pristatyti tarptautinį vakarienės formatą. Pagal jį ši pramoga organizuojama kaimyninėse Latvijoje, Estijoje, Lenkijoje, taip pat Suomijoje, jau buvo išbandyta Kaune, o nuo šiol rengiama ir sostinėje Vilniuje.
„Sulaukę pasiūlymo organizuoti vakarienes visiškoje tamsoje, iš karto sutikome jas rengti. Nors pasiruošimas šiai pramogai pareikalavo daug pastangų – jam sukurtas specialus meniu, nuo bet kokios šviesos izoliuota atskira restorano patalpa, vakarienės dalyvių emocijos ir dėmesys atperka visas pastangas“, – pasakojo restorano „Medininkai“ maitinimo padalinio vadovė Ernesta Gudaitė.
Vakarienės tamsoje antradienio vakarą nepraleido menininkė Nomeda Marčėnaitė su draugu Vytu Palavinsku, Liucina ir Tadas Rimgailos, modelis Simona Burbaitė su draugu, Agnės Jagelavičiūtės mama Nijolė, TV laidų vedėjas Edvardas Žičkus ir kiti svečiai.
Specialiai „aklai“ vakarienei Barbaros Šafranavičienės sukurtame meniu susipynė pagrindiniai skoniai – saldumas, rūgštumas, kartumas, sūrumas. „Dine in the dark“ vakaro svečiams buvo patiektas gaivus užkandis, ryškaus skonio pagrindinis patiekalas bei saldus desertas su pikantiško rūgštumo natomis, o tikslus vakarienės meniu laikomas paslaptyje. Taip vakaro dalyviai galėjo pasitikrinti savo skonio receptorių jautrumą, kuris tamsoje tik dar labiau sustiprėjo, įvertinti bei bandyti atspėti, kokį patiekalą ragauja.
Ypatingo atidumo pareikalavo ir vakarienės vieta – norint užtikrinti, jog dalyviai pajaustų pilnavertę „Dine in the dark“ patirtį, vakaras vyko visiškoje tamsoje, o dalyvius, prieš tai paprašius išjungti visus prietaisus, kurie galėtų skleisti bent menkiausią šviesą, į jų vietas palydėjo padavėjai su naktinio matymo prietaisais. Aklina tamsa ne tik sukūrė nekasdienę atmosferą, bet ir, laikinai praradusius regos galią, privertė stipriau pasikliauti kitomis juslėmis: skoniu, uosle, lytėjimu bei klausa. Savita provokacija vakaro dalyviams tapo mėginimai nematant surasti stalo įrankius, taures, ant šakutės pasmeigti lėkštėse patiektą maistą.
Novatoriškos vakarienės visiškoje tamsoje idėja prieš beveik 20 metų kilo Ciuriche, Šveicarijoje, gyvenančiam aklam dvasininkui – jis savo svečiams pasiūlė neįprastą būdą vakarieniauti užrištomis akimis ir taip pajusti intensyvesnį maisto skonį bei įdėmiau įsiklausyti į šalia sėdinčio pašnekovo žodžius. Tuomet įvardintas kaip laikinas gastronomų kaprizas, unikalus vakarienės formatas netruko pelnyti pripažinimą visoje Europoje ir už jos ribų.
