Svajonės kaina: kodėl N. Degutienė beveik metus dirbo be atlygio ir ką reiškia gauti prestižinį sušių meistrės sertifikatą

Trumpa dosjė

• Rytas ar vakaras? Rytas.
• Kasdieninis ritualas. Žaliosios arbatos puodelis ryte.
• Skaniausias desertas. Viskas, kas su mačia. Svarbu, kad nebūtų per saldu.
• Įkvėpimo šaltinis. Knygos. Dažniausiai klausausi garso knygų anglų kalba, dominuoja kulinarinė tematika. Pastaruoju metu labiausiai įsiminė Julie Goodwin knyga „Your Time Starts Now“.
• Nustebinęs patiekalas. Japonijoje ragavau monjayaki (mondžajakio) – „blyną“, kuris valgomas jam dar kepant.
• Sportas. Kasdien arba bėgioju, arba renku žingsnius. Tris kartus per savaitę einu į jėgos treniuotes sporto salėje. Stengiuosi aktyviai judėti dėl geros savijautos ir kad galėčiau valgyti, ką noriu ir kiek noriu.
• Laikas sau. Jei pavargstu, užsidarau virtuvėje ir prašau manęs kelias valandas netrukdyti. Mėgstu gaminti viena, kiti gali padėti tik plauti indus, bet irgi turi žinoti, kaip tai daryti. Mano mama tai moka.

Po penkerių metų Australijoje grįžote gyventi į Lietuvą. Kas labiausiai nustebino, o ko pasigedote?

Nebuvau nuo Lietuvos nutolusi: nuolat bendravau su draugais, domėjausi, kas vyksta, kasmet grįždavome bent mėnesiui atostogų, tačiau akivaizdu, kad po penkerių metų jau reikia laiko tam tikriems įgūdžiams prisiminti, kad ir vairavimo ypatumus. Australijoje vairuojama kairiąja kelio puse, be to, vairuotojai mandagiai juda srautu, labai griežtai laikosi taisyklių. Lietuvoje vairuojama agresyviau, svarbiausias kelyje – tu pats.