Šimtai tūkstančių žmonių nusprendė: šiame Europos mieste – skaniausias maistas pasaulyje

Yra miestų, į kuriuos keliaujama dėl meno, istorijos ar vakarėlių kultūros. Tačiau kai kurios vietos pirmiausia žadina apetitą. Kulinarinis gidas „Taste Atlas“, remdamasis šimtais tūkstančių vartotojų vertinimų, paskelbė miestų, kuriuose maistas vertinamas geriausiai pasaulyje, reitingą. Pirmąją vietą užėmė Italijos miestas Neapolis, o didžiąją viršūnės dalį apskritai okupavo Italija, skelbia „Travelbook.de“.

Šaltinis:

15min

Neapolis, Italija / Shutterstock nuotr.

Neapolis tapo geriausiu pasaulio miestu maisto mėgėjams. Tai nestebina – būtent čia gimė legendinė Neapolio pica (Pizza Napoletana), kuri sulaukė aukščiausių „Taste Atlas“ bendruomenės įvertinimų.

Reitingui buvo vertinama apie 19 tūkst. pasaulio miestų ir tiek pat patiekalų, o galutiniai rezultatai sudaryti pagal daugiau nei 590 tūkst. patvirtintų vartotojų įvertinimų. Į geriausiųjų šimtuką pateko miestai, kurių regioniniai ir nacionaliniai valgiai sulaukė aukščiausių vidutinių balų.

Neapolis sužavėjo ne tik klasikine pica Margarita, bet ir kitais tradiciniais patiekalais, pavyzdžiui, bulviniais virtinukais su pomidorų, mocarelos ir bazilikų padažu, užkeptais sūriu. Taip pat itin gerai įvertinti makaronai su moliuskais, atspindintys Viduržemio jūros virtuvės įtaką.

Shutterstock nuotr. / Neapolis, Italija

Italija lyderiauja

Antrąją vietą reitinge užėmė Milanas, garsėjantis kreminiu, šafranu gardintu rizotu. Miestas taip pat vertinamas dėl Ossobuco alla Milanese – tradicinio, lėtai troškinamo šiaurės Italijos (Milano) patiekalo iš veršienos arba jautienos blauzdos su kaulu, bei tradicinio troškinio Cassoeula – tradicinio, sotaus Šiaurės Italijos (Lombardijos) žiemos patiekalo, kurio pagrindą sudaro lėtai troškinta kiauliena ir savojos kopūstai.

Trečioje vietoje atsidūrė Bolonija – tikras makaronų mėgėjų rojus. Čia ypatingai vertinami Tagliatelle al Ragù (autentiška bolonietiška pasta) ir Tortellini in Brodo – maži įdaryti makaronai sultinyje.

Ketvirtą vietą užėmė Florencija, kur pagrindine gastronomine žvaigžde laikomas garsusis Bistecca alla Fiorentina – storas T formos jautienos kepsnys, kepamas ant atviros ugnies.

Pirmasis ne Italijos miestas – netikėta kryptis

Penktoji vieta atiteko ne Japonijai ar Prancūzijai, kaip galėtų tikėtis daugelis, o Mumbajui. Šis Indijos didmiestis įvertintas dėl įspūdingos skonių įvairovės ir gatvės maisto kultūros.

Tarp labiausiai vertinamų patiekalų – Vada Pav (keptas bulvių užkandis bandelėje), Pav Bhaji (daržovių karis su duona) bei Bhelpuri – traškus saldžiai aštrus užkandis iš pūstų ryžių, daržovių ir tamarindų padažo.

Shutterstock nuotr. / Mumbajus

20 geriausių pasaulio miestų maisto mėgėjams:

Neapolis, Italija,
Milanas, Italija,
Bolonija, Italija,
Florencija, Italija,
Mumbajus, Indija,
Genuja, Italija,
Paryžius, Prancūzija,
Viena, Austrija,
Roma, Italija,
Lima, Peru,
Osaka, Japonija,
Madridas, Ispanija,
Nica, Prancūzija,
Kiotas, Japonija,
Naujasis Orleanas, JAV,
Venecija, Italija,
Gaziantepas, Turkija,
Ferara, Italija,
Niujorkas, JAV,
Singapūras, Singapūras.