Karšto oro gruzdintuvė išties pasižymi keliomis itin geromis savybėmis, pavyzdžiui, kiaušiniai joje kepa kitaip: galima ruošti traškius pusryčių sumuštinius su kiaušiniais, kiaušinius tortilijoje ar lavaše, kepti bulvių „lizdelius“ su minkštu tryniu viduje ar net mažus omletus be jokių riebalų.
Karštas oras pasiskirsto tolygiai, todėl išorė tampa traški, o vidus – sultingas. Be to, išvengiate ilgo stovėjimo prie keptuvės.
Saldžių pusryčių mėgėjai taip pat neliks nuskriausti. Gruzdintuvėje puikiai pavyksta varškės ar avižiniai blyneliai, traškūs lavašo suktinukai su uogomis ar net greiti pusryčių pyragėliai. Jie iškepa greičiau nei orkaitėje ir nereikalauja daug aliejaus – puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvesnių alternatyvų, nes riebalų gali visai nereikėti arba pilnai pakaks purškiamo aliejaus.
Didžiausias karšto oro gruzdintuvės privalumas pusryčiams – laisvė improvizuoti. Tai gali būti sotus, baltymais turtingas rytas, lengvi vegetariški pusryčiai ar saldus savaitgalio skanėstas. O svarbiausia – kol pusryčiai kepa, jūs galite ramiai išgerti kavos. Tokia dienos pradžia skamba visai neblogai, tiesa?
Siūlome pabandyti šiuos tris itin paprastus, bet puikaus skonio patiekalus pusryčiams. Greita, skanu ir be jokio vargo!
Karšti sumuštiniai su kiaušiniu ir avokadu
Reikės:
- 2 riekelių pilno grūdo duonos
- 1 kiaušinio
- ½ avokado
- 2 riekelių sūrio
- Druskos, pipirų, česnako granulių
Gaminimas:
Duonoje šaukštu padarykite nedidelę įdubą. Į ją įmuškite kiaušinį, pabarstykite prieskoniais. Ant viršaus dėkite sūrį.
Kepkite 180 °C apie 7–9 min. Patiekite su trintu avokadu. Kiaušinio trynio minkštumą reguliuokite pagal kepimo laiką.
Varškės ir obuolių blyneliai
Reikės:
- 200 g varškės
- 1 kiaušinio
- 1 obuolio (tarkuoto)
- 2 šaukštų avižinių miltų
- Žiupsnelio cinamono
- Šaukštelio medaus (nebūtina)
Gaminimas:
Visus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės. Suformuokite nedidelius blynelius. Gruzdintuvėje dėkite juos ant kepimo popieriaus.
Kepkite 180 °C apie 10 min., apverskite ir kepkite dar 5 min. Patiekite su jogurtu ar uogomis.
Lavašo suktinukai su varške ir kiaušiniu
Gali būti saldūs arba sūrūs.
Reikės (2–3 suktinukams):
- 1 lavašo lakšto
- 150 g varškės
- 1 kiaušinio
- Žiupsnelio druskos
- (Nebūtina: šiek tiek krapų arba medaus – pagal skonį)
Gaminimas:
Varškę sumaišykite su kiaušiniu ir druska (arba medumi saldžiai versijai). Lavašą supjaustykite juostomis, tepkite per juostą įdarą ir susukite.
Dėkite į gruzdintuvę, apipurkškite aliejumi. Kepkite 180 °C apie 8–10 min., kol gražiai apskrus. Saldžiai versijai tinka su uogomis ar jogurtu.
Skanių atradimų!
