Ledų „tiramisu“ receptu „Iki“ pranešime žiniasklaidai dalijasi konditeris Thierry Lauvray.
Reikės: 1 l vanilinių arba kito skonio ledų, 200 ml kavos, 100 ml amareto likerio, 200 g biskvitinių sausainių („Damų pirštelių“), 2 šaukštų kakavos.
Kaip gaminti?
- Torto formą ar kitą indą išklokite kepimo popieriumi. Sumaišykite atvėsintą kavą su amareto likeriu.
- Į kavą pamerkite sausainius ir jais išklokite torto formos dugną. Ant sausainių užtepkite ledų sluoksnį. Pabarstykite kakava ir užtepkite dar vieną ledų sluoksnį. Tuomet vėl sudėkite sluoksnį kavoje mirkytų sausainių ir vėl pabarstykite kakava.
- Padėkite desertą į šaldiklį bent 2 valandoms, geriausia – per naktį.
