Ingredientai
- 1 ¼ puodelio greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 1 puodelis kvietinių miltų
- 1 ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1 ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- ¼ puodelio nesaldintos obuolių tyrės
- 4 šaukštai ištirpinto sviesto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- ½ puodelio medaus
- ⅓ puodelio juodojo šokolado diskelių
- ¼ puodelio razinų
- ¼ puodelio gerai supjaustytų graikinių arba pekano riešutų
Kaip gaminti?
- Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite obuolių tyrę, sviestą, kiaušinį, vanilę ir medų.
- Supilkite skystą mišinį į miltų mišinį ir maišykite, kol viskas susijungs. Tešla turi būti šlapia ir lipni.
- Įmaišykite šokolado diskelius, razinas ir riešutus. Įdėkite į šaldytuvą ir leiskite atvėsti bent 30 minučių.
- Kai būsite pasiruošę kepti, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo (jei ji labai kieta, gali tekti ją palikti 5–10 minučių). Sausainių samteliu arba šaukštu suformuokite 4 cm skersmens rutuliukus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos, palikdami aplink kiekvieną vietos. Pirštais švelniai suplokite kiekvieną sausainį, kad jis būtų maždaug 1 cm storio.
- Kepkite, kol sausainiai taps auksinės spalvos, tvirti aplink kraštus ir sustings ant viršaus, maždaug 9–10 minučių.
- Padėkite kepimo skardą ant grotelių ir leiskite sausainiams 2 minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite sausainius ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
