Šiuo receptu dalijasi populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė, rašoma prekybos tinklo „Iki“ pranešime žiniasklaidai.
Ingredientai
- 200 g bulvių
- 50 g lašišos filė
- alyvuogių aliejus
- druska, pipirai
- 2 trumpavaisiai agurkai
- 1 šviežia morka
- sauja šviežių ridikėlių
- 1 a. š. kaparėlių
- saujelė šviežių krapų.
Padažui reikės:
- 3 v. š. grietinės
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 v. š. citrinos sulčių
- 1 a. š. Dižono garstyčių
- 1 skiltelės česnako
- druskos, pipirų.
Kaip gaminti?
1. Bulves supjaustome, sumaišome su šlakeliu aliejaus ir druska ir dedame į kepimo formą.
2. Lašišą apšlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome druska ir pipirais, dedame į kepimo formą šalia bulvių. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 min. Jei lašišos kepsniai nedideli, jiems pakaks 15 min kepimo.
3. Agurkus, morką ir ridikėlius supjaustome plonais griežinėliais. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
4. Į lėkštes dedame keptas bulvytes, daržoves, keptos lašišos gabalėlius. Apšlakstome padažu ir pabarstome kaparėliais bei šviežiais krapais.
