Mačia nauda sveikatai
„Mačia yra pilna antioksidantų, ypač katechinų, kurie gali padėti kovoti su uždegimu ir palaikyti bendrą sveikatą“, – aiškina dietologė Lauren Manaker.
Manoma, kad katechinai taip pat padeda sumažinti ląstelių pažeidimus ir veikia uždegiminius kelius, o tai gali apsaugoti nuo širdies ligų, kai kurių vėžio rūšių ir net medžiagų apykaitos sutrikimų, priduria mitybos specialistė Amy Brownstein. Be to, kita specialistė Sheri Gaw teigia, kad mačia yra ypač stiprus antioksidanto epigalokatechino galato (EGCG) šaltinis, kuris gali palaikyti smegenų veiklą, širdies sveikatą ir svorio valdymą.
Tiesą sakant, tyrimai parodė, kad reguliarus mačios vartojimas gali padėti geriau susikaupti, sulėtinti kognityvinį nuosmukį ir netgi turėti stresą moduliuojantį poveikį, sako dietologė Jessica Clancy-Strawn. Be to, tyrimai parodė, kad reguliarus šio gėrimo vartojimas taip pat gali prisidėti prie geresnio emocinio suvokimo ir geresnės miego kokybės, ką J.Clancy-Strawn sieja su arbatoje esančiu L-teaninu.
Mačios trūkumai
Kaip teigia L.Manaker, „gerti mačią kiekvieną dieną gali būti sveikas įprotis daugumai žmonių, tačiau, kaip ir visur, svarbiausia yra saikas!“ Didžiausias galimas per didelio mačios vartojimo trūkumas yra per daug kofeino. „Nors gana saugus, per didelis kiekis gali būti žalingas“, – aiškina A.Brownstein. Per didelis kofeino kiekis gali sukelti nemigą, nerimą, širdies plakimą ar padidėjusį kraujospūdį. „Stenkitės, kad kofeino suvartojimas būtų mažesnis nei 400 mg per dieną, nebent esate nėščia arba jūsų gydytojas nurodytų kitaip“, – siūlo ji.
Nors ir retesniais atvejais, žmonės, išgeriantys daugiau nei keturias stiklines per dieną, gali būti paveikti fluoro, teigia J.Clancy-Strawn. Ji aiškina, kad reikėtų vengti itin didelio fluoro kiekio dėl galimo pavojaus kepenims.
Taip pat svarbu nepersistengti su mačios vartojimu. Europos maisto saugos tarnybos duomenimis, geriant labai didelius kiekius žaliosios arbatos ar mačios (apie 8 ar daugiau puodelių per dieną), gali padidėti kepenų pažeidimo rizika.
Tačiau J.Clancy-Strawn primena, kad tai netipiška ir neatspindi įprasto kasdienio vartojimo. Kaip ir kavos gėrimų atveju, verta pagalvoti, kaip geriate mačią. „Mačia, sumaišyta su saldikliu, gali tapti reikšmingu pridėtinio cukraus šaltiniu; didesnis cukraus suvartojimas yra susijęs su svorio augimu, širdies ligomis ir 2 tipo diabetu“, – aiškina A.Brownstein.
Taip pat yra keletas mačios gėrimo trūkumų, kurie taikomi visoms arbatoms, o ne tik mačiai. S.Gaw įspėja, kad karšta arbata gali padidinti stemplės vėžio riziką, o didelės žaliosios arbatos dozės gali padidinti kepenų toksiškumo riziką. Kiekvienas, alergiškas arbatžolei Camellia sinensis, taip pat turėtų vengti mačios.
Taigi, ar sveika gerti mačią kasdien?
„Apskritai tyrimai patvirtina, kad 1–2 puodeliai mačios per dieną yra pagrįstas ir paprastai saugus suvartojimas daugumai žmonių“, – dalijasi J.Clancy-Strawn. Tai gerokai mažiau nei S.Gaw rekomenduojami 400 mg kofeino kiekiai, nes puodelyje mačios yra apie 60–70 mg. Didesnis vartojimas nerekomenduojamas.
S.Gaw taip pat siūlo rinktis ekologišką mačią, kad būtų išvengta sintetinių pesticidų ir kitų cheminių medžiagų. Mačia gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, įskaitant kraują skystinančius vaistus, geležies papildus, statinus ir kai kuriuos antidepresantus, todėl prieš įtraukiant ją į savo įprastą rutiną svarbu pasikonsultuoti su savo šeimos gydytoju.
Apskritai „įprastu vartojimo lygiu mačia, atrodo, palaiko pažintines funkcijas, atsparumą stresui, žarnyno sveikatą ir miegą“, – apibendrina J.Clancy-Strawn. Sprendimas gerti ją kasdien priklauso nuo jūsų.
