Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti

Baltyminės lęšių bandelės be glitimo ir pieno produktų

Vis daugiau žmonių netoleruoja glitimo, pieno produktų ar yra jiems alergiški. Kiti negali tokių produktų valgyti dėl rėmens problemų. Bet taip norisi ir tos bandelės, ir sumuštinio! Galima tik padūsauti, bet galima ir… patiems išsikepti skanias lęšių bandeles. Vaida Kurpienė siūlo puikų lęšių bandelių receptą.
Lęšių bandelės
Lęšių bandelės / Vaidos Kurpienės nuotr.

„Tokios bandelės puikiai tinka užkandžiui, kelionėms, sumuštiniams ar net svečiams patiekti. Nuostabiai atrodo vietoje duonos riekelių. Man jos skanios ir vienos, be nieko, bet puikiai tinka ir prie salotų, su lašiša ar įvairiomis užtepėlėmis“, – sako dietistė.

  • 160 g lęšių naudojau žalius, kad užmerkus per naktį prasidėtų dygimo procesas ir suirtų didžioji dalis lektinų;
  • 60 ml alyvuogių aliejus, ypač tyro;
  • 50 ml vandens;
  • 25 g gysločio luobelių. Pirkau vaistinėje. Galite jas pakeisti tokiu pat kiekiu avižų sėlenų;
  • 1 v.š. kmynų, galima keisti persilado prieskonių mišiniu. Tada česnako nereikės;
  • 1 a.š. citrinos sulčių, šviežiai spaustų;
  • 1 a.š. česnako miltelių;
  • 1 a.š. sezamo sėklų pabarstymui (nebūtina);
  • 0,5 a.š. kepimo miltelių;
  • druskos pagal skonį.

Gaminimas:

Lęšius nuplauname ir užmerkiame nakčiai. Ryte nusunkiame ir perplauname.

Lęšius sutriname iki vienalytės masės su vandeniu ir aliejumi.

Į masę supilame citrinos sultis, gysločių luobeles, kepimo miltelius, kmynus, česnaką bei druską.

Išmaišome ir paliekame pabrinkti 10 minučių.

Kol tešla brinksta, įjungiame kaisti orkaitę (viršus/ apačia) +180 ᵒC.

Šlapiomis rankomis, kad neliptų, formuojame norimo dydžio bandeles.

Bandeles apibarstome sezamo sėklomis ir kepame 40-50 min. Rekomenduoju stebėti, nes jei perkepsite, bus sausokos.

Skanaus!

Vaidos Kurpienės nuotr./Vaidos Kurpienės keptos lęšių bandelės
Vaidos Kurpienės nuotr./Vaidos Kurpienės keptos lęšių bandelės

Daugiau sveikų receptų ieškokite sulieknėk.lt.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Televiziniai „Oskarai“ – išdalinti, o šiuos „Emmy“ laimėtojus galite pamatyti per TELIA PLAY
Progimnazijos direktorė D. Mažvylienė: darbas su ypatingais vaikais yra atradimai mums visiems
Reklama
Kodėl namui šildyti renkasi šilumos siurblį oras–vanduo: specialisto atsakymas