Pagrindinis bananų duonos ingredientas yra prinokę bananai. Juose yra vitaminų A, C, E, K ir B grupės, taip pat mineralų, tokių kaip geležis, kalcis, kalis, magnis ir fosforas. Be to, jie yra maistinių skaidulų šaltinis.
Kitas vertingas šio kepinio ingredientas yra avižiniai dribsniai, kuriuose taip pat yra daug maistinių skaidulų. Jie reguliuoja virškinimo procesus ir pagreitina medžiagų apykaitą.
Į bananų duoną taip pat dedame žemės riešutų sviesto. Jį geriausiai rinktis natūralų, be pridėtinio cukraus, druskos ir palmių aliejaus, geriausia – sudarytą tik iš riešutų. Šis produktas yra koncentruotas energijos šaltinis, padedantis papildyti baltymų kiekį mityboje ir kontroliuoti alkį. Didelis sveikųjų riebalų kiekis jo sudėtyje palaiko kraujotakos sistemą ir mažina uždegimą.
Šiame recepte į tešlą dedame riešutų ir juodojo šokolado gabalėlių. Jie praturtina kepinių skonį ir suteikia papildomų antioksidantų bei sveikųjų riebalų.
