Sudėtis (9 porcijoms)
- 1 ryšelis krapų
- 60 g grietinės
- 60 g majonezo arba salotų padažo majonezo pagrindu (36 proc. riebumo)
- apie 2 valg. š. baltojo vyno acto
- druskos, pipirų
- 800 g saliero gumbo
- 1 obuolys
- 1 avokadas
- 400 g Šiaurės jūros krevečių
Paruošimas
1. Krapus nuplaukite, nusausinkite, nuskabykite lapelius ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite grietinę ir majonezą. Padažą pagardinkite actu, druska ir pipirais. Įmaišykite krapus.
2. Salierą nuvalykite, nulupkite ir nuplaukite. Pirmiausia supjaustykite jį plonais griežinėliais, tada plonomis juostelėmis. Nuplaukite obuolį ir supjaustykite plonais griežinėliais, pašalindami šerdį. Obuolių griežinėlius supjaustykite juostelėmis.
3. Salierą ir obuolį sumaišykite su salotų padažu. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką ir išskobkite minkštimą. Avokadą supjaustykite kubeliais ir švelniai įmaišykite į salotas.
4. Krevetes nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Prieš patiekdami dar kartą paragaukite salotas, ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Pabarstykite krevetėmis. Patiekite su kaimiška duona.
