Tai penktoji autorės knyga, kupina lengvai paruošiamų šeimos receptų ir apetitą žadinančių nuotraukų. Knygą pristatyti skaitytojams autorė specialiai atskrido iš Australijos, kur šiuo metu gyvena, rašoma N.Degutienės pranešime žiniasklaidai.
Į knygos pristatymo renginį gausiai susirinkę svečiai iki paskutinės minutės nežinojo knygos pavadinimo, nebuvo matę ir jos viršelio. Nidai buvo svarbu išlaikyti intrigą, mat renginio metu norėjo padaryti staigmeną žmogui, kuriam ši knyga skirta.
Tas ypatingas žmogus – Nidos mama Stasė Indziulienė, nuo vaikystės skiepijusi autorei gero skonio pajautimą, estetišką patiekalų patiekimą ir, svarbiausia, pasak Nidos, išmokiusi ypatingos – meilės maistui - kalbos.
Knygos pristatymo renginį vedė ilgametis N.Degutienės bičiulis Rytis Zemkauskas, „laikantis“ už rankos autorę paleidžiant į pasaulį ir šią, ir visas ligšiolines jos knygas. Gyvo dialogo metu Nidos gerbėjai klausėsi prisiminimų iš vaikystės, knygos rašymo užkulisių, sužinojo, kuo ši knyga skiriasi nuo anksčiau parašytųjų.
Pasak autorės, ji užtruko net šešiolika metų, kad subręstų būtent tokio pobūdžio kūriniui – rinkiniui lengvai įsimenamų receptų, kurie paruošiami itin greitai ir paprastai. Iki šiol nuolat mėginusi įvaldyti kaskart vis sudėtingesnes technikas ir įmantrias receptūras, baigusi ne vieną profesionalams skirtą akademiją ir net atlikusi praktiką aukštosios japonų virtuvės restorane Australijos sostinėje, Nida suprato, jog pašaukimą ir prabangą valandų valandas tūnoti virtuvėje turi nedaug kas, todėl ši knyga taps išsigelbėjimu nuolat skubantiems, greitų ir nesudėtingų sprendimų ieškantiems žmonėms.
„Nidos receptai: laiko patikrinti“ – tai pamėgtų, išsaugotų, atkurtų iš vaikystės ir naujai atrastų skonių albumas. Tai pustrečio šimto puslapių su greitai ir lengvai paruošiamų valgių receptais ir prisiminimais iš vaikystės. Ne vienas vartydamas knygą atkreipė dėmesį į gausias meniškas knygos iliustracijas, nugulusias netradicinėse vietose – tiesiai ant pačios autorės darytų nuotraukų. Tai itin talentingos jaunos menininkės Kristinos Karnilavičiūtės, gyvenančios ir kuriančios Berlyne, rankų darbas.
Pastarąją savo kulinarinę knygą Nida Degutienė parašė Australijoje, kur jau penktus metus gyvena su savo vyru Lietuvos ambasadoriumi Dariumi Degučiu. Visą gyvenimą jautusi didžiulę aistrą kulinarijai ir kelionėms, Nida nuo 2009-ųjų metų rašo tinklaraštį „Nidos receptai“, jos knyga „Izraelio skoniai: šventės ir kasdiena“ 2015 metais buvo pripažinta geriausia pasaulyje knyga žydų kulinarijos kategorijoje.
